ભારતમાં ઘણા લોકો હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાથી પરેશાન છે કારણ કે અહીં તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાનું ચલણ ખૂબ વધારે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી. લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ જમા થવાની સ્થિતિમાં હાર્ટ એટેક, ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઉભું થશે.
આ 5 ખોરાકથી લો કોલેસ્ટ્રોલ
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે, તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે કે આપણે ખાવા-પીવા માટે તંદુરસ્ત ખોરાકના વિકલ્પોને પ્રાધાન્ય આપીએ. GIMS હોસ્પિટલ, ગ્રેટર નોઈડામાં કામ કરતા જાણીતા ડાયટિશિયન ડૉ. આયુષી યાદવે ZEE NEWSને જણાવ્યું કે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કઈ વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ.
1. સુકા ફળો
જો તમે સાંજે ચિપ્સ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાઓ છો, તો આ આદત છોડી દો. તેના બદલે ડ્રાય ફ્રુટ્સ પસંદ કરો કારણ કે તે હેલ્ધી ઓપ્શન છે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધારતું નથી. તમે કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને અખરોટમાંથી પસંદગી કરી શકો છો.
2. દહીં
આપણામાંથી ઘણા લોકો આઈસ્ક્રીમ ખાવાના શોખીન હોય છે પરંતુ તેનાથી શુગર વધે છે, તેના બદલે તમે ફ્રિજમાં રાખેલ દહીં ખાઈ શકો છો, તે માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ છે કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ જેવા મહત્વના પોષક તત્વો મળી આવે છે.
3. સ્વસ્થ ફળો
આપણે બધાને કેરી અને અનાનસ જેવા મીઠા ફળો ખાવાનું ગમે છે, પરંતુ તે કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડતું નથી અને કુદરતી ખાંડમાં વધારો કરતું નથી, તેથી તમે બેરી, સફરજન અને નારંગી જેવા વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો, જેમાં પેક્ટીન નામના ફાઇબર હોય છે અને આ ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
4. પોપકોર્ન
આપણે ઘણીવાર સાંજના નાસ્તામાં બટાકાની ચિપ્સ ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, તેના બદલે તમે પોપકોર્ન ખાઈ શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તેને ઘરે જ તૈયાર કરો અને ઓલિવ ઓઈલમાં જ રાંધો, કારણ કે બજારમાં મળતા પોપકોર્નનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે. વધારાની ચરબી.
5. અંગ માંસ
જે લોકો નોન-વેજ ખાવાના શોખીન હોય છે તેઓ સામાન્ય રીતે પ્રોસેસ્ડ રેડ મીટ પસંદ કરે છે, જો કે તે પુષ્કળ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, પરંતુ તે કોલેસ્ટ્રોલ વધારવા માટે જવાબદાર છે, તેથી તમારા રોજિંદા આહારમાં ઓર્ગન મીટનો સમાવેશ કરો તેનાથી ચરબી વધશે નહીં.
