આ વિટામિનની ખામી હૃદય માટે વધારે છે જોખમ! હાડકાં પણ પડે છે નબળાં.. જાણો
વિટામિન K આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. જાણો વિટામીન Kની ઉણપના ગેરફાયદા…
જો તમે ઘણી બીમારીઓથી બચવા માંગતા હોવ તો તમારે સ્વાસ્થ્ય પર વધુ ધ્યાન આપવું પડશે. આ માટે ડાયટથી લઈને એક્સરસાઇઝ સુધીની ઘણી બાબતોનો અમલ કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે વિટામિનના ઘણા પ્રકારો છે અને તે બધા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન-કે પણ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે. ખાસ વાત એ છે કે વિટામિન K હાડકાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. જો શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ છે, તો તમારે ઘણી ગંભીર બીમારીઓ અને સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
વિટામિન K શરીર માટે શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
ડાયેટ એક્સપર્ટ ડૉ. રંજના સિંહના જણાવ્યા અનુસાર, જો તમારા શરીરમાં વિટામિન Kની પૂરતી માત્રા હોય તો તે તમને કેન્સરથી બચાવે છે. તે હાડકાના વિકાસમાં પણ મદદરૂપ છે. વિટામિન K ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધારે છે. વિટામિન Kમાં બે ઘટકો છે, પહેલું વિટામિન K1 છે, જે તમે શાકભાજીમાંથી મેળવો છો, જ્યારે બીજું K2 છે, જે તમને પ્રાણીઓમાંથી મળે છે, જેમ કે ચીઝ, માંસ, ઈંડા વગેરે.
વિટામિન Kની ઉણપના લક્ષણો
સાંધાનો દુખાવો
અચાનક સ્નાયુ ખેંચાણ
નાની ઈજા સાથે પણ ભારે રક્તસ્ત્રાવ
ઝડપી ઘા હીલિંગ
દાંત અથવા પેઢામાંથી વારંવાર રક્તસ્ત્રાવ
મળ પસાર કરતી વખતે અથવા પેશાબ કરતી વખતે રક્તસ્ત્રાવ
માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડા
શરીરમાં વિટામિન K ના કાર્યો
લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે શરીરમાં વિટામિન Kની સૌથી વધુ જરૂર પડે છે.
વિટામિન K શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ જાળવી રાખે છે.
તે લોહીના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ જીએલએ પ્રોટીન, ખનિજો અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોને સક્રિય કરીને શરીરમાં લોહીના કોગ્યુલેશનને અટકાવે છે.
વિટામિન K હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા ઉપરાંત તે હૃદયની બીમારીઓ સામે પણ રક્ષણ આપે છે.
વિટામિન K ની ઉણપ એનિમિયા તરફ દોરી શકે છે.
વિટામિન K ની ઉણપ સમસ્યાઓ અને રોગો
જો શરીરમાં વિટામીન K ની ઉણપ હોય તો હાડકાં નબળા પડી જાય છે.
આ વિટામિનની ઉણપથી હાડકાં સંબંધિત રોગો થઈ શકે છે, જેમ કે ઑસ્ટિયોપોરોસિસ.
વિટામીન-કેની ઉણપથી રક્તવાહિનીઓ સખત થઈ જાય છે અને આંખોની નબળાઈની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
વિટામીન K ની ઉણપથી હૃદય સંબંધિત રોગો પણ થાય છે.
વિટામિન K ની ઉણપને કારણે સાંધામાં દુખાવાની સમસ્યા પણ શરૂ થઈ જાય છે.
આ વસ્તુઓ ખાવાના ફાયદા (વિટામિન કે રિચ ફૂડ)
વિટામિન K ના મુખ્ય સ્ત્રોત દૂધ, દહીં અને ચીઝ છે. બીજી તરફ જો તમે માંસાહારી છો તો ચિકન, ઈંડામાંથી પણ વિટામિન્સ મેળવી શકાય છે, પરંતુ જો તમે શાકાહારી છો તો તમે ચીઝ, સોફ્ટ ચીઝ, પાલક, બ્રોકોલી, સ્પ્રાઉટ્સનું સેવન કરી શકો છો.
