શું તમે સવારે રસોઈ બનાવવામાં મોડું કરો છો? ઘણા નાના કામ કરવામાં તમને મોડું થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે રાત્રે કેટલાક કામ પૂર્ણ કર્યા પછી સૂઈ જાઓ. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે રાજમા બનાવતા હોવ તો રાજમાને પલાળી રાખો અને રાત્રે સૂઈ જાઓ અથવા જો શિયાળો હોય તો પલાળેલા રાજમાને ઉકાળીને રાખો. આનાથી તમે વહેલી સવારે રાજમા બનાવી શકો છો. આવો, જાણીએ આવી જ રસોઈની ટિપ્સ-
અગર સબજીમાં દહીં ઉમેરો
ઘણા લોકો શાકનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં દહીં ઉમેરે છે. જો તમે પણ શાકમાં દહીં ઉમેરો છો તો તરત જ મીઠું ન નાખો કારણ કે તે દહીં અને શાકનો સ્વાદ બગાડે છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે શાકભાજીમાં બોઇલ આવવા લાગે તો તેમાં મીઠું નાખો.
કીડીઓથી ખાંડનું રક્ષણ કેવી રીતે કરવું
ખાંડને કીડીઓથી બચાવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તમે જે કન્ટેનરમાં તેને રાખો છો તેમાં 3-4 લવિંગ મૂકો. આના કારણે કીડીઓ ખાંડમાં બિલકુલ સામેલ થશે નહીં.
સોફ્ટ ઈડલી બનાવવાની ટ્રીક
જો તમારે સોફ્ટ ઈડલી બનાવવી હોય તો તમે ઈડલીમાં સાબુદાણા અને અડદની દાળ ઉમેરીને તેને સોફ્ટ અને સ્પૉન્ગી બનાવી શકો છો. તેનાથી ઈડલીનો સ્વાદ પણ વધે છે.
બટેટા પરાઠા સ્વાદિષ્ટ બનાવો
આલુ પરાઠાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે બટાકાના મિશ્રણમાં થોડી કસૂરી મેથી ઉમેરો. આ બટેટાના પરાઠાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
