યુરિક એસિડ શું છે?યુરિક એસિડ એ શરીરમાં ઉત્પન્ન થતો કચરો છે. તે ખોરાકના પાચનમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે અને તેમાં પ્યુરિન હોય છે. જ્યારે શરીરમાં પ્યુરિન તૂટી જાય છે, ત્યારે તેમાંથી યુરિક એસિડ નીકળે છે. કિડની આપણા શરીરમાં યુરિક એસિડને ફિલ્ટર કરે છે અને પછી તેને પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી દૂર કરે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેના ખોરાકમાં પ્યુરીકનું વધુ પ્રમાણ લે છે અને તેનું શરીર યુરિક એસિડને શરીરમાંથી ઝડપથી બહાર ધકેલી શકતું નથી, ત્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધવા લાગે છે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે તે વ્યક્તિના લોહીમાં યુરિક એસિડ વહેવા લાગે છે, જે શરીરના ઘણા ભાગોમાં ફેલાય છે.
મોટાભાગના યુરિક એસિડ કિડની દ્વારા ફિલ્ટર થાય છે, જે શૌચાલય દ્વારા શરીરમાંથી બહાર આવે છે, પરંતુ જો યુરિક એસિડ શરીરમાં જમા થઈ જાય અથવા કિડની તેને ફિલ્ટર કરવામાં અસમર્થ હોય, તો લોહીમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે. . બાદમાં તે હાડકાની વચ્ચે જમા થઈ જાય છે અને તેના કારણે ગાઉટની સમસ્યા થાય છે. યુરિક એસિડ વધવાથી શરીરના સ્નાયુઓમાં બળતરા થાય છે, જેના કારણે દુખાવો થાય છે અને આ દુખાવો શરીરના કોઈપણ ભાગમાં થઈ શકે છે.યુરિક એસિડ વધવાના મુખ્ય કારણો છે-ખોરાક અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર યુરિક એસિડ વધવાનું સૌથી મોટું કારણ છે.વધારે વજન અથવા મેદસ્વી હોવાને કારણે પણ યુરિક એસિડની સમસ્યા થઈ શકે છે.તણાવને કારણે શરીરમાં યુરિક એસિડ પણ જમા થઈ શકે છે.
લાલ માંસ, સીફૂડ, દાળ, રાજમા, મશરૂમ, કોબી, ટામેટાં, વટાણા, પનીર, ભીંડા, અરબી અને ચોખા ખાવાથી પણ યુરિક એસિડ વધે છે.જો કોઈને કિડનીની બીમારી હોય તો યુરિક એસિડ વધી શકે છે.ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં યુરિક એસિડ વધવાની સમસ્યા પણ છે.હાઈપોથાઈરોડિઝમ એટલે કે ઓછા થાઈરોઈડને કારણે પણ યુરિક એસિડની સમસ્યા થઈ શકે છે.યુરિક એસિડ વધવાના લક્ષણો-પગની ઘૂંટી, આંગળીઓ અને ઘૂંટણમાં દુખાવો તેના લક્ષણો હોઈ શકે છે.યુરિક એસિડ ક્રિસ્ટલ્સ સાંધામાં જમા થાય છે, જેના કારણે સાંધામાં સોજો આવે છે. આને સંધિવા કહેવાય છે.યુરિક એસિડને કારણે પેશાબને લગતી સમસ્યા થઈ શકે છે, કિડનીમાં પથરી પણ થઈ શકે છે.
યુરિક એસિડ વધવાને કારણે સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો થાય છે અને ઉઠવા-બેસવામાં તકલીફ પડે છે.આમાં, વ્યક્તિ વધુ ઝડપથી થાક અનુભવવા લાગે છે.હાથ અને પગના અંગૂઠામાં સોજો આવે છે અને સખત દુખાવો થાય છે.યુરિક એસિડ સારવારજો યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે, તો તમારે તેને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.દરરોજ 2 થી 3 અખરોટ ખાઓ. આમ કરવાથી વધેલું યુરિક એસિડ ધીમે ધીમે ઓછું થશે.ઓટમીલ, ઓટમીલ, બીન્સ, બ્રાઉન રાઈસ જેવા ઉચ્ચ ફાઈબરવાળા ખોરાક ખાવાથી યુરિક એસિડની મોટાભાગની માત્રા શોષાઈ જશે અને તેનું સ્તર ઘટી જશે.
રોજ અજવાઈનનું સેવન કરો. તેનાથી યુરિક એસિડનું પ્રમાણ પણ ઘટશે.જો તમે બહારનું ખાવાનું ખાવાના શોખીન છો તો તરત જ બંધ કરી દો અને ખોરાકમાં ફળો, શાકભાજી અને ફાઈબરવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરો.રાજમા, ચણા, અરબી, ચોખા, મેડા અને લાલ માંસ જેવી વસ્તુઓ ન ખાવી.
