ડાયાબિટીસમાં આ 8 હેલ્ધી વસ્તુઓ પણ શરીર પર કરે છે વિપરીત અસર, જાણો
વિશ્વ ડાયાબિટીસ દિવસ 2021: નિષ્ણાતો કહે છે કે જંક ફૂડ, ઉચ્ચ ખાંડ, પ્રોટીનથી ભરપૂર વસ્તુઓ અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતી વસ્તુઓ પણ બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારી શકે છે. કેટલાક આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાં ચરબી, ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય છે જે શરીરમાં સુગર લેવલ વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસમાં, આ આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓની શરીર પર વિપરીત અસર થાય છે, તેથી તેને વધુ પડતું ટાળવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેમાં શરીર ઇન્સ્યુલિન બનાવવામાં અસમર્થ હોય છે. હાઈ બ્લડ શુગરની આ સમસ્યા અન્ય કોઈ રોગને પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જંક ફૂડ, હાઈ શુગર, પ્રોટીનથી ભરપૂર વસ્તુઓ અને હાઈ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતી વસ્તુઓ બ્લડ સુગર લેવલ વધારે છે. કેટલાક સ્વાસ્થ્યવર્ધક ખોરાકમાં ચરબી, ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં સુગર લેવલ વધારે છે. આ હેલ્ધી વસ્તુઓની ડાયાબિટીસમાં શરીર પર વિપરીત અસર થાય છે, તેથી તેનો વધુ પડતો ત્યાગ કરવો જોઈએ. ડાયાબિટીસ વિશે લોકોને જાગૃત કરવા દર વર્ષે 14 નવેમ્બરે વિશ્વ ડાયાબિટીસ દિવસ ઉજવવામાં આવે છે.
ચોખાઃ ચોખામાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. પરંતુ તે જ સમયે, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ ખૂબ વધારે છે, જે શરીરમાં ખાંડનું સ્તર વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્રાઉન રાઇસ ખાવું એ વધુ સારો વિકલ્પ છે.
કેળા: જો કે તેમાં પોટેશિયમ, વિટામીન B6, ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ વગેરે ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, પરંતુ તેની સાથે જ તેમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ પણ ઘણી માત્રામાં હોય છે. તેમાં કાચા કેળા કરતાં 16% વધુ ખાંડ હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
ફળોના રસઃ બજારમાં મળતા જ્યુસમાં ફાઈબર અને પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તેમાં ખાંડ પણ હોય છે. અને આનાથી શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ વધી શકે છે. તેથી, જો તમે રસને બદલે તાજા ફળો ખાઓ તો તે વધુ સારું રહેશે. એક અભ્યાસ અનુસાર, આખું ફળ ખાવાને બદલે તેનો જ્યુસ પીવાથી પણ ડાયાબિટીસ થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
કોફી: કોફી તમારું એનર્જી લેવલ વધારવાનું કામ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ચરબી બર્ન કરવામાં અને એકાગ્રતા વધારવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેમાં રિબોફ્લેવિન, પોટેશિયમ વગેરે હોય છે, પરંતુ સુગર ક્યુબ્સ અથવા ક્રીમ સાથે બનાવેલ સુગર સિરપ સુગર લેવલ વધારી શકે છે. ખાંડ વગરની બ્લેક કોફી એ વધુ સારો વિકલ્પ છે.
ફ્લેવર્ડ ઓટ્સઃ સાદા ઓટ્સ ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઓટ્સમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે અને તે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. પરંતુ બજારમાં ઘણા પ્રકારના ફ્લેવરવાળા ઓટ્સ પણ ઉપલબ્ધ છે, જેનાથી ડાયાબિટીસના દર્દીએ સંપૂર્ણપણે દૂર રહેવું જોઈએ.
મધ: જો કે મધને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાંડનો વધુ સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે ખાંડના વધુ પ્રમાણને કારણે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેની સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ. બજારમાં વેચાતા મધમાં પણ ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
પ્રોટીન બાર: વર્કઆઉટ પહેલાં અને પછી પ્રોટીન બાર ખાવું સારું છે કારણ કે તે શરીરને ઊર્જા આપે છે અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. પરંતુ તેમાં ઘણી બધી કેલરી, ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી પણ હોય છે. તમે ઉચ્ચ ફાઈબર પ્રોટીન બાર લઈ શકો છો જે ચરબી રહિત દૂધમાંથી બને છે.
સૂકો મેવો: સૂકા ફળો જેમ કે કિસમિસ, બદામ, અંજીર વગેરે ડાયાબિટીસમાં નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. બને તેટલો તેમનો વપરાશ ઘટાડવો જોઈએ.
