પાસ્તા કટલેટનું નામ સાંભળતા જ બાળકોના ચહેરા પર સ્મિત ખીલી ઉઠે છે. આ ફૂડ રેસિપી બાળકોને ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. નાસ્તો હોય કે બપોરે નાસ્તો, આ બંને સમયે પાસ્તા કટલેટ ખાઈ શકાય છે. આ ફૂડ ડીશની ખાસિયત એ છે કે તે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તેને ઓછા સમયમાં બનાવીને ખાઈ પણ શકાય છે. આ પાસ્તા કટલેટ રેસીપી જ્યારે તમે નાસ્તો અને નાસ્તાથી કંટાળી ગયા હોવ ત્યારે અજમાવી શકાય છે. જો તમે પણ બાળકોને ખુશ કરવા માટે કંઈક સારું બનાવવાનું અને પીરસવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમારા માટે પણ પાસ્તા કટલેટ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. આજે અમે તમને પાસ્તા કટલેટ બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે તેને ફટાફટ બનાવી શકો છો.
પાસ્તા કટલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
પાસ્તા (બાફેલા) – 1/2 કપ
બ્રેડ સ્લાઈસ – 1
બટાકા બાફેલા – 1
ડુંગળી બારીક સમારેલી – 1 ચમચી
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
લીલા ધાણા સમારેલી – 2 ચમચી
લીલા મરચા સમારેલા – 1
તેલ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
પાસ્તા કટલેટ કેવી રીતે બનાવવી
પાસ્તા કટલેટ બનાવવા માટે પહેલા પાસ્તા લો અને તેને એક વાસણમાં મૂકો અને તેમાં બાફેલા બટેટા નાખો. હવે બંનેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, લીલા ધાણા અને ચાટ મસાલો નાખીને બધી વસ્તુઓને બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે આ મિશ્રણ લો અને તેને ચાર સરખા ભાગોમાં વહેંચો અને તમને જોઈતા કટલેટનો આકાર આપો.
હવે એક કડાઈ લો અને તેમાં 2 ચમચી તેલ નાખો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા રાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તૈયાર પાસ્તા કટલેટ નાખો. હવે ગેસની આંચ ઓછી કરો અને કટલેટને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. આ દરમિયાન, કટલેટને વારાફરતી શેકતા રહો, જેથી તે બંને બાજુથી સારી રીતે તળી જાય. આ રીતે તમારું સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા કટલેટ તૈયાર છે. તેને ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.
