ઉનાળાના આગમનની સાથે જ બજારોમાં કેરીઓ દેખાવા લાગી છે. સાદી કેરીની સાથે સાથે હવે ઘરોમાં પણ કેરી ખાવાની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ ગઈ છે. સાદી કેરી ખાવામાં જેટલો સ્વાદ લાગે છે તેટલી જ તેમાંથી બનેલી રેસિપી પણ એટલી જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સામાન્ય રીતે કેરીમાંથી કેરી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય મેંગો સેન્ડવિચ એટલે કે મેંગો સેન્ડવિચ ટ્રાય કરી છે. વાસ્તવમાં, કેરીના ટુકડામાંથી તૈયાર કરાયેલી આ સેન્ડવીચ સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તે શરીરમાં એનર્જી વધારવાનું પણ કામ કરે છે. જો તમે અત્યાર સુધી આ રેસિપી ઘરે નથી અજમાવી, તો અમે તમને તેને બનાવવાની એક સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. બાળકોને પણ તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમશે.
કેરીની સેન્ડવીચ બનાવવા માટે બ્રેડ સ્લાઈસની સાથે કેરીના ટુકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તે થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તે સવારના નાસ્તામાં અથવા દિવસ દરમિયાન નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે.
મેંગો સેન્ડવિચ માટેની સામગ્રી
કેરી (સ્લાઈસમાં કાપેલી) – 1
બ્રેડના ટુકડા – 4
કાળા મરી – 1 ચપટી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
માખણ – 1 ચમચી
મેંગો સેન્ડવિચ કેવી રીતે બનાવવી
મેંગો સેન્ડવીચ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ કેરી લો અને તેને ધોઈને તેના ટુકડા કરી લો. તેમને એક બાઉલમાં કાઢીને બાજુ પર રાખો. હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને તેને સપાટ જગ્યા પર રાખીને તેની આસપાસની કિનારીઓને છરીની મદદથી કાપીને અલગ કરો. (જો તમે ઇચ્છો તો, તમે કાપ્યા વિના તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.) હવે બ્રેડના ટુકડાને સપાટ જગ્યાએ રાખીને, છરીની મદદથી, તેની આસપાસ આછું બટર લગાવો.
જ્યારે બ્રેડ બટરથી સારી રીતે કોટ થઈ જાય, પછી તેના પર કાપેલી કેરીના ટુકડા મૂકો અને ઉપર કાળા મરી છાંટવી. તે પછી, સ્વાદ મુજબ મીઠું છાંટવું અને ઉપર બીજી બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકીને સેન્ડવીચ બંધ કરો. આ પછી, સેન્ડવીચને મધ્યમાં અથવા ત્રાંસા કાપીને પ્લેટમાં રાખો. હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ મેંગો સેન્ડવિચ તૈયાર છે. તેને આ રીતે સર્વ કરો.
