જો તમે ઇચ્છો, તો તમે ઉમેરવામાં આવેલ રેડ વાઇન પણ છોડી શકો છો. આ રેસીપી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તો શા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં જવાને બદલે ઘરે જ આ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલની રેસીપી અજમાવો.
જો તમે અલગ-અલગ ફ્લેવરનો સ્વાદ ચાખવાના શોખીન છો, તો તમે આ રજા પર કિમચી રાઇસ સલાડ બનાવી શકો છો. તે તળેલા ચોખાથી ખૂબ જ અલગ છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે ઉમેરવામાં આવેલ રેડ વાઇન પણ છોડી શકો છો. આ રેસીપી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તો શા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં જવાને બદલે ઘરે જ આ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલની રેસીપી અજમાવો. આવો, જાણીએ કેવી રીતે બનાવવું કિમચી રાઇસ સલાડ-
સામગ્રી-
1 કપ કોબીજ કિમચી
2 કપ પાણી
3 લવિંગ લસણ
2 લીલા મરચા
1 ચમચી ઝીણું સમારેલું આદુ
જરૂર મુજબ મીઠું
2 ચમચી તલનું તેલ
1 કપ બ્રાઉન બાસમતી ચોખા
2 ચમચી સોયા સોસ
1 ઇંચ આદુ
1 ચમચી સોયા સોસ
1/2 ચમચી પૅપ્રિકા
જરૂર મુજબ કાળા મરી
શણગાર માટે
2 ચમચી રેડ વાઇન
શણગારવું
1 ઈંડું
કેવી રીતે બનાવશો-
આ સરળ કચુંબર રેસીપી શરૂ કરવા માટે, ભૂરા ચોખાને ધોઈને 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. આ પછી, એક તપેલી લો અને તેમાં ચોખાની સાથે 2 કપ પાણી, એક ચપટી મીઠું, આદુ ઝીણું સમારેલું, લસણ ઝીણું સમારેલું, લીલા મરચાં નાખો. સલાડમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ આપવા માટે સોયા સોસ ઉમેરો અને ચોખાને પાકવા દો. એકવાર ચોખા પાણી શોષી લે. આગળ, એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં 1 ટેબલસ્પૂન તલનું તેલ, 1 ચમચી સોયા સોસ, 2 ચમચી રેડ વાઈન, મીઠું, કાળા મરીનો પાવડર, ઝીણું સમારેલું આદુ ઉમેરીને બરાબર હલાવો. પછી ભાત સાથે 1 કપ કિમચી સલાડ ઉમેરો, બધાને ટૉસ કરો. તમે તેને સની સાઇડ ઉપર અથવા અડધા ઇંડા ફ્રાય સાથે સર્વ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે કડાઈમાં થોડું તલનું તેલ નાંખો, ઈંડાને તિરાડો, તેમાં તલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. સર્વિંગ બાઉલ/પ્લેટ લો અને ચોખાનું સલાડ મૂકો, તેના પર થોડી વધુ કિમચી મૂકો અને ઇંડા ફ્રાય મૂકો. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
