આ વસ્તુઓને ફરીથી ગરમ કરીને ખાવી જોખમી છે.
1. પાલકપાલકને ખૂબ જ હેલ્ધી ફૂડ માનવામાં આવે છે, જેના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ જો તેને રાંધ્યા પછી ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે તો તેમાં કેન્સર પેદા કરતા પદાર્થો જન્મ લેવા લાગે છે, તેથી આવું કરવાનું ટાળો.
2. બટાકાબટાકાની ઘણી વાનગીઓ એવી હોય છે કે તેને ઉકાળ્યા પછી તળવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો બટાકાને રાંધવાના લાંબા સમય પહેલા ઉકાળે છે, આવી સ્થિતિમાં ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. તેથી, બટાકાને ઉકાળ્યા પછી તરત જ રાંધવા જોઈએ.
3. પાલકચોખા એ આપણા ઘરોમાં રાંધવામાં આવતો ખૂબ જ સામાન્ય ખોરાક છે, ઘણીવાર તે ભોજન દરમિયાન સાચવવામાં આવે છે અને પછી આપણે તેને ખાઈએ છીએ. સામાન્ય રીતે ચોખા રાંધવાના 2 કલાકની અંદર ખાવા જોઈએ. તેને વારંવાર ગરમ કરવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે.
4. ઇંડાઈંડામાં ખૂબ જ પોષક તત્વો હોય છે, જેના કારણે તેને સુપરફૂડનો દરજ્જો આપવામાં આવે છે, પરંતુ તેને રાંધ્યા પછી તરત જ ખાઓ કારણ કે તેને ગરમ કર્યા પછી ખાવાથી ન માત્ર તેનો સ્વાદ બદલાય છે પણ તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ સાબિત થઈ શકે છે.
