ખાવાનો સોડા આપણા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગયો છે કારણ કે તે ઘણા પ્રકારના કેક, બ્રેડ, બેકરી ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તે ખોરાકને પફ અપ કરવા માટે સરળ બને છે. કેટલાક લોકોને સોડા વોટર પણ પીવું ગમે છે. જો બેકિંગ સોડાનું સેવન સીમિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે એટલું ખરાબ નથી પણ તેને વધુ પ્રમાણમાં ખાવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. ભારતના પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ નિખિલ વત્સે જણાવ્યું કે બેકિંગ સોડાનું વધુ પડતું સેવન આપણા શરીર પર કેવી રીતે ખરાબ અસર કરી શકે છે.
બેકિંગ સોડા વધારે ખાવાના ગેરફાયદા
1. પેટમાં ગેસ
બેકિંગ સોડા વધારે ખાવાથી તમારા પેટમાં ગેસ થઈ શકે છે, જેના કારણે પેટ ફૂલવું અથવા પેટનું ફૂલવું. જ્યારે પણ તમે સોડા ખાઓ છો, ત્યારે તે રાસાયણિક પ્રક્રિયા હેઠળ એસિડ સાથે ભળી જાય છે. તેથી બેકિંગ સોડાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરો.
2. હાર્ટ એટેક
બેકિંગ સોડામાં સોડિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. આ પદાર્થના કારણે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે. તેના પર ઓવરડોઝ કરવાથી હાર્ટ એટેક અથવા હાર્ટ ફેલ્યોર થઈ શકે છે. કાર્ડિયાક અરેસ્ટના ઘણા કિસ્સા એવા લોકોમાં આવે છે જેઓ વધુ ખાવાનો સોડા ખાય છે. તેથી, તેમનું સેવન ઓછું કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
બેકિંગ સોડાનું કેટલું સેવન કરવું જોઈએ?
જો તમારી પાચનક્રિયા ખરાબ છે, તો અડધા કપ પાણીમાં અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા મિક્સ કરીને પીવો, અઠવાડિયામાં લગભગ 2 વાર જ તેનું સેવન કરો, નહીં તો તમારી સમસ્યા માટે તમે જ જવાબદાર હશો.