સવારે ખાલી પેટે ખજૂરનું પાણી પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તેને બનાવવાની રીત
ખજૂર જે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જોકે, ખજૂરને સીધા ખાવા કરતાં તેને પાણીમાં પલાળીને સવારે ખાલી પેટે તેનું પાણી પીવું વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખજૂરને પલાળવાથી તે નરમ બને છે અને તેના પોષક તત્વો, જેમાં વિટામિન્સ, ખનિજો અને કુદરતી ખાંડનો સમાવેશ થાય છે, પાણીમાં ભળી જાય છે. આ પાણી શરીર માટે તાત્કાલિક ઉર્જાનો સ્ત્રોત બને છે અને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
ખાલી પેટે ખજૂરનું પાણી પીવાના ફાયદા
તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે: ખજૂરમાં ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ જેવી કુદરતી શર્કરા ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સવારે ખાલી પેટે આ પાણી પીવાથી શરીરને તાત્કાલિક અને સતત ઉર્જા મળે છે, જે દિવસની શરૂઆત માટે ઉત્તમ છે.
પાચન સુધારે છે: પલાળેલા ખજૂરના પાણીમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારે છે. તે કબજિયાત દૂર કરવામાં અને સ્વસ્થ આંતરડાને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
મગજ તેજ બને છે: ખજૂરના પાણીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ મગજના કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરાથી રક્ષણ આપે છે. તેમાં હાજર બી-વિટામિન્સ મગજની કાર્યક્ષમતા અને યાદશક્તિને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે: આ પાણી કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ ખનિજો હાડકાની ઘનતા જાળવવા અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા રોગોને રોકવા માટે અત્યંત જરૂરી છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક: ખજૂરના પાણીમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદય રોગનું મુખ્ય કારણ છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટો હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભદાયી છે.
ખજૂરનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું?
સૌ પ્રથમ, 4-6 ખજૂર લો અને તેના ઠળિયા કાઢી નાખો.
ખજૂરને એક ગ્લાસમાં નાખીને પાણીથી ઢાંકી દો.
તેમને આખી રાત અથવા ઓછામાં ઓછા 6-8 કલાક માટે પલાળી રાખો.
સવારે, ખજૂરને કાઢીને તે પાણીને પી લો.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે પલાળેલા ખજૂરને પાણી સાથે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ સ્મૂધી પણ બનાવી શકો છો.
