ખેતીનો નવો રસ્તો: વર્ષભર વળતર આપતો પાક
ભારત કૃષિપ્રધાન દેશ ગણાય છે અને અહીંની મોટાભાગની વસ્તી ખેતી સાથે સીધી કે આડકતરી રીતે જોડાયેલી છે. આજના સમયગાળામાં સામાન્ય પાકો પર આધાર રાખવાની જગ્યાએ હવે ખેડૂત ભાઈઓ વૈકલ્પિક પાક તરફ વળીને નફાકારક ઉપાય શોધી રહ્યા છે. આવામાં સરગવાની ખેતી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની છે.
સરગવો : શાકભાજી નહીં, એક વાણિજ્યિક અવસર
ભારત આજે સરગવાના ઉત્પાદન અને સપ્લાયમાં દુનિયાના આગળના દેશોમાંથી એક છે. એ માત્ર શાક રૂપે નહીં પણ પાંદડા, બીજ, તેલ અને પાવડર જેવા ઉત્પાદનોને કારણે ઘરેલું અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માગ ધરાવે છે. હવે આવા સમયે, એવા સરગવા જે આખું વર્ષ ફળ આપે, ખેડૂત માટે આર્થિક સુરક્ષા બની શકે છે.
બારે માસ ઉત્પાદન આપતી ખેતી
હૈદરાબાદમાં વિકસિત થયેલી આ જાત વર્ષના તમામ દિવસોમાં ઉત્પાદન આપે છે. ખાસ વાત એ છે કે શિંગ જાડી હોવા છતાં તેમાં ઓછો રેસો હોય છે, એટલે ખાવા માટે નમ્ર અને સ્વાદિષ્ટ રહે છે. આ જાતના પાંદડા અને બીજ પણ મેડિકલ અને આયુર્વેદ ક્ષેત્રે ઉપયોગી છે.
સરલ ગણિત : ઓછા રોકાણે મોટી આવક
ગણિત જોવાનું હોય તો, એક એકરમાં લગભગ 1,200 છોડ વાવી શકાય છે. સરેરાશ એક છોડમાંથી 30 કિલો શીંગ મળે છે. બજારભાવ પ્રમાણે ખેડૂતને વર્ષમાં લગભગ 30,000 કિલો ઉત્પાદન મળી શકે છે. ભાવ 50 રૂપિયાનો હોય તો એકંદર આવક 15 લાખ સુધી પહોંચી શકે છે.
ઘરેથી શરૂઆત : નાની જગ્યાએ પણ શક્ય છે મોટો લાભ
જો ખેતી માટે મોટા પ્લોટ ઉપલબ્ધ ન હોય, તો પણ 30થી 50 છોડ વાવીને લાખોની આવક મેળવી શકાય છે. લગભગ દરેક પ્રકારની જમીન અને હવામાનમાં આ પાક સારી રીતે વિકાસ પામે છે. જંતુપ્રતિકારકતાથી ખેડૂતોને દવા ખર્ચ પણ ઓછો આવે છે.
વિશ્વબજારમાં વધતી માંગ : નિકાસની શક્યતા
આ પ્રકારના સરગવાના પાંદડા, પાવડર અને તેલને લઈને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સતત માંગ વધી રહી છે. તેથી નાના ખેડૂતો માટે નિકાસ આધારિત ખેતી તરફ આગળ વધવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે.
ભવિષ્ય માટે નફાકારક વિકલ્પ
વિશિષ્ટ જાતની સરગવા જેવી ખેતી, પરંપરાગત પાકોની અનિશ્ચિત આવકથી કંટાળેલા ખેડૂતો માટે આશાનું કિરણ બની રહી છે. ઓછા ખર્ચે વધુ આવક માટે ‘365 સરગવો’ એક નફાકારક અને સ્થાયી વિકલ્પ સાબિત થઈ રહ્યો છે.
