રોજ ખાઓ કાચા લસણની 2 કળીઓ, એ બિમારીઓ તમારી નજીક પણ નહીં આવે!
લસણ માત્ર રસોઈનો સ્વાદ વધારવાનું કાર્ય કરતું નથી, પરંતુ તે એક શક્તિશાળી આયુર્વેદિક ઉપચાર છે જે ઘણા પ્રકારની બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. ખાસ કરીને કાચું લસણ તો એક કુદરતી દવા સમાન છે. તેમાં રહેલા એલિસિન, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ તત્વો આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો:
કાચા લસણમાં હાજર એલિસિન શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જો તમે વારંવાર શરદી કે ફ્લૂથી પરેશાન રહો છો, તો દરરોજ સવારે ખાલી પેટે બે કળી કાચા લસણ ખાવું ફાયદાકારક છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે કાચું લસણ ચેપની તીવ્રતા અને આવર્તન બંને ઘટાડે છે.
2. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયક:
લસણ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. તે રક્ત નળીઓને આરામ આપે છે, કોષોમાં રક્તસંચાર સુધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. આ રીતે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવી ગંભીર બીમારીઓનો ખતરો ઓછો થાય છે.
3. ડિટોક્સ માટે ઉત્તમ:
શરીરમાં સતત ઝેરી પદાર્થો એકઠા થતા રહે છે. લસણ લીવર અને કિડનીને આ ઝેરથી શुद्ध કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા સલ્ફર તત્વો શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
4. પાચનમાં મદદરૂપ:
સુંદર પાચન વ્યવસ્થામાં પણ લસણ મદદરૂપ છે. તે પાચન રસોને સક્રિય કરે છે અને આંતરડાની સ્વચ્છતા જાળવે છે. આથી ગેસ, એસિડિટી અને અજનમ પાચન જેવી તકલીફો ઓછી થાય છે.
5. કેન્સર સામે રક્ષણ:
લસણમાં રહેલા એન્ટીઑક્સિડન્ટ તત્વો મુક્ત રેડિકલ્સ સામે લડીને કોષોને સુરક્ષિત રાખે છે. નિયમિત ઉપયોગ પેટે અને આંતરડાના કેન્સરનો ખતરો ઓછો કરી શકે છે.
લસણ કેવી રીતે ખાવું?
- લસણને કાપીને 10 મિનિટ રાખ્યા બાદ ખાવું વધુ ફાયદાકારક રહે છે.
- મધ સાથે ખાવાથી તેનો તીખાશ ઓગળી જાય છે.
- તેને સ્મૂધી, સલાડ કે સૂપમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
સાવચેતી:
કાચા લસણનું સેવન યોગ્ય માત્રામાં જ કરવું. વધારે માત્રામાં ખાવાથી પેટ અસ્વસ્થ થઈ શકે છે.
