નાસ્તામાં આ પરાઠા ખાવાથી વજન ઘટશે અને શરીરને મળશે અનેક ફાયદા

નાસ્તામાં આ શાકભાજી પરાઠા ખાઓ: વજન ઘટાડો અને રહો હેલ્ધી

સવારે નાસ્તો દિવસની સૌથી મહત્વપૂર્ણ શરૂઆત છે. મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં પરાઠા ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે બનતા બટાકાના પરાઠા શરીરમાં વધારાના કેલરી ઉમેરે છે, જેના કારણે વજન ઝડપથી વધે છે. જો તમે ફિટ રહેવા અને વજન ઘટાડવા માંગો છો, તો નાસ્તામાં હેલ્ધી શાકભાજીથી બનેલા પરાઠાનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આવા પરાઠા સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે-સાથે શરીરને પોષણ પણ આપે છે.

1. બ્રોકોલી પરાઠા

બ્રોકોલી પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિનથી સમૃદ્ધ શાકભાજી છે. બ્રોકોલી પરાઠા ખાવાથી ઊર્જા વધે છે અને પાચન સુધરે છે. તેને બનાવવા માટે બ્રોકોલીને હળવેથી ઉકાળી છીણી લો. હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, લસણ, આદુ અને કોથમીર ઉમેરો. મીઠું, અજમો અને કાળા મરીનો પાવડર નાખીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. આ સ્ટફિંગ કણકમાં ભરી પરાઠા રાંધો. ગરમાગરમ દહીં સાથે પીરસો.

2.  મિક્સ શાકભાજી પરાઠા

તમારી પસંદગીના ગાજર, વટાણા, ફણસી અથવા કોબી જેવા શાકભાજી સારી રીતે ધોઈને કાપો. પ્રેશર કુકરમાં રાંધી પછી ઠંડા થવા દો અને મેશ કરો. હવે તેમાં મસાલા ઉમેરો અને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. ગૂંથેલા લોટમાંથી ગોળા બનાવી તેમાં આ મિશ્રણ ભરી પરાઠા રાંધો. આ પરાઠા પોષણથી ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અથાણા અને દહીં સાથે ખાવાનો આનંદ વધારે છે.

3. ક્વિનોઆ પરાઠા

ક્વિનોઆ પ્રોટીન અને મિનરલ્સનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. ક્વિનોઆ પરાઠા બનાવવા માટે લોટમાં જીરું, આદુ, લસણ અને મીઠું મિક્સ કરો. હવે તેમાં ઉકાળેલું ક્વિનોઆ ઉમેરો અને કણક ભેળવો. આ કણકમાંથી ગોળા બનાવી પરાઠા રોલ કરો અને તવા પર થોડું ઘી છાંટીને રાંધો. ક્વિનોઆ પરાઠા ખાવાથી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી, જેના કારણે વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.

સાંજના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ: કેળાના ફૂલના પકોડાની આ રેસીપી નોંધી લો

દાળ-ચોખામાંથી બનેલી આ ખીર ખાશો તો આંગળા ચાટતા રહી જશો;નોંધી લો આ સરળ રેસીપી

4. બીટરૂટ પરાઠા

બીટરૂટમાં આયર્ન, ફાઇબર અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર હોય છે. બીટરૂટ પરાઠા બનાવવા માટે બીટરૂટને છીણી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં અને ધાણાજીરું ઉમેરો. મીઠું અને જીરું પાવડર નાખીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. આ મિશ્રણથી સ્ટફિંગ ભરી પરાઠા બનાવો. બીટરૂટ પરાઠા સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે સાથે બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવા અને બ્લડ પ્યુરિફાઇ કરવા મદદરૂપ છે.

સારાંશ

જો તમે સવારે નાસ્તામાં બટાકાના બદલે બ્રોકોલી, મિશ્ર શાકભાજી, ક્વિનોઆ અથવા બીટરૂટ પરાઠા ખાશો, તો તમારું વજન નિયંત્રણમાં રહેશે અને શરીરને જરૂરી પોષણ મળશે. આવા હેલ્ધી પરાઠા તમારી ઊર્જા વધારશે, તંદુરસ્તી જાળવી રાખશે અને દિવસભર એક્ટિવ રાખશે.