મીઠું, ખાંડ, કે લાંબા સમય સુધી બેસવું: હૃદયને ખરેખર શું જોખમમાં મૂકે છે? જાણો નિષ્ણાતની સલાહ અને સુરક્ષિત જીવનશૈલીના રહસ્યો
રોજિંદા જીવનની ત્રણ સામાન્ય આદતો—વધારે પડતું મીઠું, અનિયંત્રિત ખાંડ અને લાંબા સમય સુધી બેસી રહેવું—હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર જોખમો ઊભા કરી શકે છે. ભલે આ પરિબળો વ્યક્તિગત રીતે નિર્દોષ લાગે, પરંતુ સાથે મળીને તેઓ હૃદય રોગનો માર્ગ મોકળો કરે છે. મણિપાલ હોસ્પિટલ, બેંગ્લોર ખાતે કાર્ડિયોલોજીના વડા અને સલાહકાર ડૉ. કેશવ આર. ના જણાવ્યા અનુસાર, જીવનશૈલીમાં નાના ફેરફારો કરીને પણ હૃદયને લાંબા ગાળા સુધી સુરક્ષિત રાખી શકાય છે.
હૃદયને સુરક્ષિત રાખવા માટે આ ત્રણેય જોખમી પરિબળોને નિયંત્રિત કરવા અનિવાર્ય છે.
૧. મીઠાનું જોખમ: છુપાયેલું સોડિયમ
મીઠા (સોડિયમ) નું વધુ પડતું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાયપરટેન્શન) નું સીધું કારણ બને છે, જે હૃદય રોગનું મુખ્ય પરિબળ છે.
- સલામત મર્યાદા: સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો દ્વારા મીઠાની મહત્તમ દૈનિક માત્રા ૫ ગ્રામ સુધીની રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જે લોકો ૩ ગ્રામથી ઓછું મીઠું લે છે, તેમને હાયપરટેન્શન થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે.
- નિયંત્રણ માટેના ઉપાય:
- ટેબલ સોલ્ટ ટાળો: રસોઈમાં વપરાતા મીઠાનું પ્રમાણ જાળવી રાખો, પરંતુ ટેબલ પર ભોજનમાં ઉપરથી વધારાનું મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો.
- લેબલ વાંચો: પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ચિપ્સ, બ્રેડ અને બેકડ સામાનમાં છુપાયેલું સોડિયમ પુષ્કળ માત્રામાં હોય છે. ફૂડ લેબલ વાંચવાની આદત કેળવો.
- વિકલ્પો અપનાવો: સ્વાદ વધારવા માટે ઓછા સોડિયમવાળા મીઠાના વિકલ્પો અથવા કુદરતી મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો.
૨. લાંબા સમય સુધી બેસી રહેવું ( Sitting Trap)
આધુનિક જીવનશૈલીમાં લાંબા સમય સુધી બેસી રહેવું એ એક સામાન્ય આદત બની ગઈ છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મોટો ‘છુપાયેલો’ ખતરો છે.
- જોખમ: દિવસમાં ૮ કલાકથી વધુ સમય બેસી રહેવાથી તમારા ઉર્જા ચયાપચય (Energy Metabolism) માં અવરોધ આવે છે. આનાથી વજન વધે છે અને સ્થૂળતામાં ફાળો મળે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને જટિલ બનાવવા માટે એક મોટું જોખમી પરિબળ છે. તે હાડકાં, સાંધા અને સ્નાયુઓને પણ થકવી નાખે છે.
- ઉકેલ (ચક્રને તોડો): લાંબા સમય સુધી બેસવાના ચક્રને તોડવું એ એકદમ સીધો ઉપાય છે.
- દર ૨ કલાકે વિરામ: દર બે કલાકે ઊભા થાઓ, સ્ટ્રેચિંગ કરો, થોડું ચાલો અથવા કોફી બ્રેક લો.
- સક્રિય ગતિશીલતા: લાંબા સમય સુધી બેસવાને બદલે સક્રિય ગતિશીલતા (Active Mobility) ને પસંદ કરવી એ તમારા હૃદયના જીવનભરના સ્વાસ્થ્ય માટે ચાવીરૂપ છે.
૩. ખાંડનું પરિબળ (The Sugar Factor)
અનિયંત્રિત ખાંડ (ડાયાબિટીસ અને પ્રીડાયાબિટીસ) હૃદય રોગનું જોખમ નાટકીય રીતે વધારે છે, કારણ કે તે રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- નુકસાન: લોહીમાં શર્કરાનું સતત ઊંચું સ્તર નાની રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેનાથી કિડની રોગ અને રેટિનોપેથી (માઇક્રોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ) થાય છે. આ ઉપરાંત, તે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અથવા ગેંગરીન (મેક્રોવેસ્ક્યુલર ગૂંચવણો) જેવી ગંભીર સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે.
- હૃદય પર અસર: અનિયંત્રિત ખાંડ અનિયમિત હૃદયના ધબકારા તરફ દોરી જાય છે, હૃદયના સ્નાયુઓને નબળા પાડે છે અને ધમનીઓમાં અવરોધો (બ્લોકેજ) ની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.
- નિયંત્રણ અને દેખરેખ:
- નિયંત્રણ: ખોરાક, ગોળીઓ, ઇન્સ્યુલિન અથવા નવી દવાઓ દ્વારા બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ મહત્ત્વપૂર્ણ છે.
- મોનિટરિંગ: ગ્લુકોઝ મોનિટરિંગ (CGM) ટેકનોલોજી દ્વારા બ્લડ સુગર પેટર્નથી વાકેફ થાઓ. નિયમિત દેખરેખ અને ડાયાબિટીસ નિષ્ણાત/એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે પરામર્શ જ ખાંડને સુરક્ષિત સ્તરમાં રાખી શકે છે.
તમારા હૃદયને સુરક્ષિત કરવા માટેના સરળ પગલાં
રોજિંદા જીવનમાં, મીઠું, ખાંડ અને બેસી રહેવું ભલે પ્રમાણમાં નિર્દોષ લાગે, પરંતુ એકસાથે તેઓ હૃદય રોગ માટેનો માર્ગ બનાવે છે. ડૉ. કેશવ આર. ના મતે, હૃદયને સુરક્ષિત રાખવા માટે આ સરળ પણ અસરકારક પગલાં લેવા જોઈએ:
- સોડિયમ ઓછું કરો: પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને ટેબલ સોલ્ટ ટાળીને વધારાનું સોડિયમ ઓછું કરો.
- બેસવાનું ઓછું કરો: દર કલાકે ઉભા થઈને અને ચાલીને લાંબા સમય સુધી બેસવાનો સમય ઘટાડો.
- ખાંડ નિયંત્રિત કરો: બ્લડ સુગર લેવલનું નિયમિત નિરીક્ષણ કરો અને તેને દવા તથા આહાર દ્વારા કંટ્રોલ કરો.
જાગૃતિ, નિયમિત ચેક-ઇન અને સામાન્ય જીવનશૈલીમાં ફેરફાર આ બધું તમારા હૃદયને જીવનભર સુરક્ષિત રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
