સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલની મેગીને આચરી ફ્લેવરવાળી બનાવો

દરેક વ્યક્તિએ એક યા બીજા સમયે મેગી ખાધી જ હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય મેગીને આચારી ફ્લેવરવાળી બનાવી છે? જો નહીં, તો નબળા મેગીના સ્વાદમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે આજે અચરી મેગી અજમાવો. તેનો સ્વાદ કોઈપણ મસાલેદાર સ્ટ્રીટ ફૂડથી ઓછો નહીં લાગે. જો તમે ઈચ્છો તો મેગીમાં તમારી પસંદગીના કેટલાક અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. તેમાં ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ પણ ઉમેરી શકાય છે. આવો, જાણીએ અચારી ફ્લેવરવાળી મેગી બનાવવાની રીત-

અચારી ફ્લેવરવાળી મેગી બનાવવા માટેની સામગ્રી-

2 પેકેટ મેગી
2 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
1 કેપ્સીકમ (સમારેલું)
2 ટામેટાં
1 ચમચી ગરમ મસાલો
1/4 ચમચી ચાટ મસાલો
1 ટીસ્પૂન ટોમેટો સોસ
2 ચમચી અથાણું મસાલો
1 મેગી મસાલા પેકેટ
સ્વાદ માટે મીઠું
તેલ

આચારી ફ્લેવર્ડ મેગી બનાવવાની રીત –

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મધ્યમ તાપ પર પાણી નાંખો અને મેગીને ઉકળવા માટે રાખો. દરમિયાન, બીજી બાજુ, મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરવા માટે રાખો. તેમાં ડુંગળી અને કેપ્સીકમ નાખીને હળવા શેકી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તેમાં મેગી મસાલો, ગરમ મસાલો અને મીઠું ઉમેરો. મસાલો તેલ છૂટી જાય પછી તેમાં ટામેટાની ચટણી અને અથાણાનો મસાલો નાખીને 2 મિનિટ પકાવો. તેમાં 2 ચમચી પાણી ઉમેરો અને થોડી વાર ગ્રેવીને પકાવો. ત્યારબાદ મેગીને પાણીમાંથી અલગ કરી ગ્રેવીમાં મિક્સ કરી 2 મિનિટ સુધી પકાવો. નિર્ધારિત સમય પછી ગેસ બંધ કરો અને મેગીને એક વાસણમાં કાઢી લો. આચારી મેગી તૈયાર છે. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.