Monday Motivation :
સલાડ ગ્રીન્સ પર બુરાટાની આ સરળ અને સંતોષકારક રેસીપી સાથે આ સોમવારે અઠવાડિયામાં આરામ કરો
તેની ક્રીમી સમૃદ્ધિ, તાજી સરળતા અને અનંત વર્સેટિલિટી સાથે શ્રેષ્ઠ ભૂમધ્ય સ્વાદો અને ટેક્સચરની ઉજવણી, સલાડ ગ્રીન્સ પર બુરરાટા ભૂમધ્ય રાંધણકળાની કલાત્મકતા અને આનંદનું ઉદાહરણ આપે છે જ્યારે હળવા લંચ તરીકે ખાવામાં આવે છે, તાજગી આપનાર એપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ. . ટેક્સચર અને ફ્લેવર્સનું મિશ્રણ સ્વાદની સંવેદનાઓની સિમ્ફની બનાવે છે, સંવેદનાઓને જાગૃત કરે છે અને તમને વધુ માટે તૃષ્ણા છોડી દે છે, તેથી અઠવાડિયાની શરૂઆત કરવા અને સોમવારની શરૂઆત સલાડ ગ્રીન્સ પર બર્રાટાના લંચ કરતાં વધુ સારી રીતે શું થઈ શકે છે.
બુરરાટા ઇટાલિયન મોઝેરેલા ચીઝમાં છે જે ક્રીમી સેન્ટર સાથેના પાઉચમાં બનાવવામાં આવે છે જ્યાં જ્યારે બુરાટાને ખોલવામાં આવે છે ત્યારે ક્રીમી ભરણ બહાર નીકળે છે અને મોટાભાગે સલાડમાં, ટોસ્ટમાં અને ક્યારેક પિઝા પર ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સલાડ ગ્રીન્સ પર બુરાટાની આ સરળ અને સંતોષકારક રેસીપી સાથે આ સોમવારે અઠવાડિયામાં આરામ કરો.
સલાડ માટેના ઘટકો:
- બુરાટા ચીઝ: 1 ટુકડો (200-250 ગ્રામ)
- મિશ્રિત લેટીસના પાન (ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપેલા): 100 ગ્રામ
- ટામેટા (સ્લાઈસ): 10 નંગ.
- અંગ્રેજી કાકડી (સ્લાઈસ): 50 ગ્રામ
- તુલસીના પાન: 10 નંગ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: 10 sprigs
- લીલા ઓલિવ: 5 નંગ.
- બ્લેક ઓલિવ: 5 નંગ.
- અખરોટ: 5 નંગ.
ડ્રેસિંગ માટેના ઘટકો:
- વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલ: 25 મિલી
- લીંબુનો રસ: 1 લીંબુ
- મરી પાવડર: 1 ચમચી
- ખાંડ: 2 ચપટી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી): 1 ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ માટે
- હવે, સલાડ માટે ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
સલાડ એસેમ્બલ કરવું:
- ટામેટા સિવાયના તમામ સલાડ શાકભાજીને એક મોટા બાઉલમાં ટોસ કરો જેથી શાકભાજી બરાબર મિક્સ થઈ જાય. મિશ્રિત સલાડ ગ્રીન્સને સર્વિંગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ગ્રીન્સની ટોચ પર કાતરી ટામેટાં ગોઠવો. સલાડની મધ્યમાં બુરાટા મૂકો.
- કચુંબર ગ્રીન્સ, ટામેટા અને burrata પર સલાડ ડ્રેસિંગ રેડો.
- પીરસતા પહેલા, સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ બહાર નીકળવા માટે બૂરાટાને કાપી લો અને સલાડને ડ્રેસિંગ સાથે મિક્સ કરો.