સામગ્રી
100 ગ્રામ પનીર
1 કપ બાફેલા વટાણા
1 બટેટા
1 ટમેટા
1 ડુંગળી
1 લીંબુ
2 લીલા મરચા
1/2 ટીસ્પૂન શેકેલું જીરું
1 ચમચી લાલ મરચું
1 ચમચી ચાટ મસાલો
2 ચમચી લીલા ધાણા
સ્વાદ માટે મીઠું
રેસીપી – મટર પનીર ચાટ બનાવવાની રીત
મટર પનીર ચાટ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, વધુ બટાકા, ડુંગળી, ટામેટાં અને લીલા મરચાં લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે તેને છરીની મદદથી બારીક કાપો.
પનીર લો અને તેના ચોરસ ટુકડા કરો. એક વાસણમાં વટાણા લો, તેમાં સમારેલી બધી સામગ્રી જેમ કે ડુંગળી, ટામેટાં, બટાકા અને લીલા મરચાં નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
સાથે જ ઝીણા સમારેલા પનીરના ટુકડા ઉમેરીને મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણમાં શેકેલું જીરું, લાલ મરચું, મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
બધા મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. થોડી જ વારમાં તમારી સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર મટર પનીર ચાટ તૈયાર છે, તેની ઉપર લીલી કોથમીર નાખો અને એક બાઉલમાં નાખીને દરેકને સર્વ કરો.
