Cooking Tips:અરબી શાક સ્વાદમાં ઉત્તમ છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક લોકો તેમાંથી શાકભાજી બનાવીને ખાય છે. તેને ઘુઇયાં પણ કહેવામાં આવે છે પરંતુ કેટલાક લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે કારણ કે તે કાપતી વખતે તેમના હાથને સ્પર્શે છે. કેટલીક મહિલાઓને કોલોકેસિયા કાપ્યા પછી તેમના હાથમાં ખંજવાળ અને સોજાનો અનુભવ થાય છે, તેથી મહિલાઓ તેને બનાવવાથી દૂર રહે છે, પરંતુ આજે તમારી સમસ્યાના ઉકેલ માટે અમે તમને કેટલાક હેક્સ જણાવીશું, જેના પછી તમે પણ કોલોકેશિયાનો સ્વાદ ચાખી શકશો. આ ટિપ્સ અજમાવ્યા પછી, કોલોકેસિયા કાપતી વખતે તમારા હાથમાં ખંજવાળ અને બળતરા નહીં થાય. ચાલો અમને જણાવો.
સ્ક્રબ વડે સાફ કરો
જો કોલોકેસિયાને છોલી લીધા પછી તમારા હાથમાં સોજો અને ખંજવાળ આવે છે, તો પછી તેને છોલતા પહેલા મોજા પહેરો. મોજા પહેર્યા પછી તેને સ્ક્રબથી સાફ કરો. તેનાથી તારોની છાલ નીકળી જશે અને તેને છોલતી વખતે તમને તમારા હાથમાં ખંજવાળ નહીં આવે.
લીંબુનો રસ વાપરો
કોલોકેસિયા કાપતી વખતે ખંજવાળ અને બળતરા દૂર કરવા માટે લીંબુનો રસ વાપરી શકાય છે. તેની છાલ ઉતારતા પહેલા હાથ પર લીંબુનો રસ લગાવો. તેનાથી ખંજવાળમાં રાહત મળશે.
મીઠું લગાવો
જો કોલોકેસિયાને છોલતી વખતે તમારા હાથ ખંજવાળ આવે છે, તો પછી છાલ કરતાં પહેલાં મીઠું સારી રીતે લગાવો. મીઠું નાખ્યા પછી થોડીવાર માટે અર્બીને રાખો. હવે તમારા હાથને સારી રીતે સાફ કરો અને તમારા હાથ પર કોઈપણ તેલ લગાવો. હાથ પર તેલ અને અરબી પર મીઠું લગાવીને તેને કરડવાથી હાથમાં ખંજવાળ નહીં આવે અને તેની છાલ પણ જલ્દી ઉતરી જાય છે.
ખાવાનો સોડા
જો તમને આર્બી કાપતી વખતે તમારા હાથમાં ખંજવાળ આવે છે, તો બેકિંગ સોડા તમને મદદ કરી શકે છે. તમારા હાથ પર બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરો. બેકિંગ સોડાને પાણીમાં મિક્સ કરીને સોલ્યુશન બનાવો. સોલ્યુશનને તમારા હાથ પર લગાવવાથી તમને ખંજવાળથી રાહત મળશે.
નારિયેળની છાલ
Narier peel નો ઉપયોગ કરવાથી, Arbi ને સરળતાથી છાલવામાં આવશે. છાલને ગોળાકાર બનાવ્યા પછી, તેને ટ્વિસ્ટ કરો અને પછી કોલોકેસિયાની છાલ કાઢી લો, તે સરળતાથી ઉતરી જશે.
