સ્ટાર ફ્રૂટ: આરોગ્યનો ખજાનો, ડાયટિશિયન પણ દરરોજ ખાવાની સલાહ આપે છે
આજના ઝડપી જીવનમાં સ્વાસ્થ્ય જાળવવું એ માત્ર એક વિકલ્પ નથી પણ એક જરૂરિયાત બની ગઈ છે. આપણી જીવનશૈલી, કામનું દબાણ અને અસંતુલિત આહાર શરીરને થકવી દે છે. આવી સ્થિતિમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે યોગ્ય આહાર અને પોષણ સૌથી મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. ફળો અને શાકભાજી આપણા શરીરને પોષણ આપવાનો સૌથી સરળ અને અસરકારક ઉપાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે તમારા આહારમાં દરરોજ માત્ર એક ખાસ ફળનો સમાવેશ કરો છો, તો તેના અગણિત ફાયદા છે. આ ફળનું નામ છે કમરખ (સ્ટાર ફ્રુટ). રાષ્ટ્રીય પોષણ સપ્તાહ 2025 ના અવસર પર, આ ફળના અદ્ભુત ફાયદાઓ વિશે જાણો.
કમરખ (સ્ટાર ફ્રુટ) ના પોષક તત્વો અને ફાયદા
કમરખ, જેને સ્ટાર ફ્રુટ પણ કહેવાય છે, તે સ્વાદમાં સહેજ ખાટું-મીઠું હોવાની સાથે પોષક અને આરોગ્યપ્રદ ફળ છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને રોગોથી બચાવે છે. આ સિવાય ફાઈબર પાચન પ્રક્રિયાને સુધારે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
કમરખમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ મળી આવે છે, જે હૃદય અને સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર ફળ છે, જે ફ્રી રેડિકલ સામે લડીને વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. ઓછી કેલરીને કારણે, તે વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગતા લોકો માટે પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ સિવાય તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે અને તેને હૃદય માટે અનુકૂળ ફળ માનવામાં આવે છે.
વજન ઘટાડવા અને ડાયટિંગમાં મદદરૂપ
વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે કમરખ એક આદર્શ ફળ છે. તેનો સહેજ ખાટો-મીઠો સ્વાદ ખાવાની લાલસાને શાંત કરે છે અને વધારે પડતું ખાવાથી અટકાવે છે. તેથી, તેને હેલ્ધી નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.
ઋતુ અનુસાર ફાયદા
આયુર્વેદ અનુસાર, કમરખ શરીર માટે કુદરતી કૂલન્ટનું કામ કરે છે. તે શરીરને અંદરથી ઠંડક અને તાજગી આપે છે. ખાસ કરીને વરસાદ અને ભેજવાળા હવામાનમાં તેનું સેવન કરવાથી શરીર હળવાશ અને તાજગી અનુભવે છે.
અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભ
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં: વિટામિન સી થી ભરપૂર હોવાને કારણે તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
- ડાયાબિટીસમાં મદદરૂપ: ફાઈબરની સારી માત્રા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે.
- હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે: પોટેશિયમ અને સોડિયમ બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખે છે.
- ત્વચા અને વાળ માટે: એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
- કેન્સરથી રક્ષણ: ફ્લેવોનોઈડ્સ ફ્રી-રેડિકલ સામે લડે છે અને કેન્સર જેવા રોગોથી બચાવે છે.
કોણે સાવચેત રહેવું જોઈએ
જો કે કમરખ મોટાભાગના લોકો માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ કિડનીના દર્દીઓએ તેને ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. તેમાં હાજર ઓક્સલેટ કિડની પર અસર કરી શકે છે. વધુ પડતું સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો અથવા એલર્જી પણ થઈ શકે છે.
જો તમે લાંબા સમય સુધી તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો તમારા રોજિંદા આહારમાં કમરખ (સ્ટાર ફ્રુટ) નો સમાવેશ કરો. આ ફળ તમને માત્ર ફિટ અને શક્તિવાન જ નહીં રાખે, પરંતુ હૃદય, પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવશે.
