Health care: હળદર સમજી-વિચારીને ખાઓ, નહીં તો સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન થઈ શકે છે
Health care: હળદરને સામાન્ય રીતે એક ચમત્કારિક દવા માનવામાં આવે છે – પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો ખોટી માત્રામાં લેવામાં આવે તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે?
હળદરના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ દરેક વસ્તુની એક મર્યાદા હોય છે. આયુર્વેદમાં, હળદરને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે લેવામાં આવે ત્યારે જ અસરકારક છે. ચાલો જાણીએ કે હળદરના વધુ પડતા સેવનથી કઈ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.
ગરમ તાસીર: પેટ અને પાચન પર અસર
હળદર ગરમ સ્વભાવની છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે દરરોજ મોટી માત્રામાં હળદરનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો છો, તો તે પેટમાં બળતરા, ગેસ, એસિડિટી અથવા કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે. ખાસ કરીને જેઓ પહેલાથી જ પાચન સમસ્યાઓથી પીડાઈ રહ્યા છે તેઓએ મર્યાદિત માત્રામાં હળદર લેવી જોઈએ.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે હળદરનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધુ પડતી હળદર ગર્ભાશય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
કિડનીમાં પથરીઓનું જોખમ પણ વધી શકે છે
હળદરમાં જોવા મળતું સંયોજન કર્ક્યુમિન શરીરમાં ઓક્સાલેટનું સ્તર વધારી શકે છે. જ્યારે શરીરમાં ઓક્સાલેટ વધુ પડતું બને છે, ત્યારે તે કિડનીમાં જાય છે અને સ્ફટિકો બનાવે છે જે ધીમે ધીમે પથરીના રૂપમાં આવી શકે છે. તેથી, જો તમને પહેલાથી જ કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા હોય અથવા તેનું જોખમ હોય, તો હળદરનું સેવન મર્યાદિત કરો.
ડાયાબિટીસ અને લીવરની સમસ્યાઓમાં સાવધાની રાખવી જરૂરી છે
હળદર બ્લડ સુગર લેવલને અસર કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના હળદરનું સેવન ન કરવું જોઈએ. તે જ સમયે, લીવર ડિસઓર્ડરથી પીડિત લોકોએ એ પણ જાણવાની જરૂર છે કે વધુ પડતી હળદર લીવરની બળતરા વધારી શકે છે.
દૂધમાં વધુ હળદર નાખવાથી કેટલાક લોકોને ચક્કર, ગભરાટ અથવા બેચેની પણ થઈ શકે છે.
કેટલી હળદર સલામત છે?
આયુર્વેદ અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે દિવસભર શરીર માટે એક ચપટી (લગભગ 1 થી 2 ગ્રામ) હળદર પૂરતી છે. તેનું વધુ સેવન કરવાથી ઓછા ફાયદા અને વધુ નુકસાન થઈ શકે છે.
નિષ્કર્ષ: હળદરનું સમજદારીપૂર્વક સેવન કરો
હળદરનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અને કોઈપણ રોગના કિસ્સામાં ડૉક્ટરની સલાહ વિના નહીં. સ્વાસ્થ્ય માટે દરેક વસ્તુની સંતુલિત માત્રા જરૂરી છે – અને હળદર પણ તેનો અપવાદ નથી.
