Beetroot juice: બીટરૂટના રસથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો અને ચમકતી ત્વચા મેળવો
Beetroot juice: શિયાળામાં ખાંસી, શરદી અને શરીરની નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓ ઘણી વાર વધી જાય છે, આવી સ્થિતિમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવી ખૂબ જ જરૂરી બની જાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો સૌથી સહેલો અને અસરકારક રસ્તો તાજા શાકભાજીના રસનું સેવન છે. ખાસ કરીને બીટરૂટ, ગાજર, આમળા અને આદુમાંથી બનાવેલા જ્યુસનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ જ્યૂસ શરીરને ગરમ રાખવાની સાથે-સાથે બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.
ડોકટરો પણ ભલામણ કરે છે કે આ રસનું નિયમિત સેવન શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં, લોહીને શુદ્ધ કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય આ જ્યૂસમાં વિટામીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેનાથી શરીરમાં બળતરા ઓછી થાય છે અને પાચનક્રિયા સુધરે છે. તેના સેવનથી વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ ઓછી કરી શકાય છે.
શાકભાજીનો રસ બનાવવાની રીત
સામગ્રી
– બીટરૂટ
– ગાજર
– આમળા
– આદુ
– પાઈનેપલ (વૈકલ્પિક)
– સફરજન, નારંગી,
– કાળા મરી
– કાળું મીઠું
– લીંબુનો રસ
– હુંફાળું પાણી
જ્યુસ બનાવવાની રીત:
1. સૌથી પહેલા બીટરૂટ, ગાજર, આદુ અને આમળાને સારી રીતે ધોઈ લો. બીટરૂટની છાલ કાઢીને બાજુ પર રાખો અને આમળાના બીજ કાઢીને તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.
2. જો તમે ફળ ઉમેરવા માંગતા હો, તો સફરજન, અનાનસ અથવા નારંગીને છોલીને કાપી લો.
3. હવે આ બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને તેમાં 1 ગ્લાસ નવશેકું પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
4. ફાઇબર અને અન્ય ટુકડાઓને અલગ કરીને રસને તાણવા માટે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો.
5. જ્યૂસનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં કાળા મરી, કાળું મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.
6. તમારો સ્વસ્થ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો જ્યુસ તૈયાર છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ તેને પીવો, જેથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે અને તમે શિયાળામાં સ્વસ્થ રહી શકો.
નોંધ
જ્યુસ બનાવ્યા પછી બાકી રહેલ ફાઈબરને ફેંકી દેવાને બદલે તમે તેનો ઉપયોગ લોટમાં ભેળવીને કરી શકો છો, જેનાથી લોટના પોષક તત્વોમાં વધારો થશે.
આ જ્યૂસને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તમે માત્ર તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ નહીં વધારી શકો છો, પરંતુ તમારી ત્વચાને પણ સુધારી શકો છો અને શિયાળામાં સ્વસ્થ રહી શકો છો.
