Best Sources of Calcium: શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક
કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, જે મજબૂત હાડકાં અને દાંત જાળવવા, લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવા અને ચેતાતંત્રની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે. જો શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય તો હાડકાં નબળા પડી શકે છે અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. વધુમાં, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. તેથી, કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે યોગ્ય આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક (કેલ્શિયમના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત):
૧. દૂધ, દહીં અને ચીઝ: આ કેલ્શિયમના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેને દરરોજ ખાવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ થતી નથી અને હાડકાં મજબૂત રહે છે.
2. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પાલક, કોલાર્ડ અને બ્રોકોલી જેવા લીલા શાકભાજીમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેમને આહારમાં સામેલ કરવાથી શરીરને જરૂરી કેલ્શિયમ મળે છે.
૩. બદામ: તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે અને તેમાં ફાઇબર અને વિટામિન E પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
૪. તલ: તલના બીજ કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે અને તેને લાડુના રૂપમાં ખાઈ શકાય છે.
૫. માછલી (સૅલ્મોન અને સારડીન): આ માછલીઓને હાડકાં સાથે ખાવાથી શરીરને પુષ્કળ કેલ્શિયમ મળે છે.
૬. ટોફુ અને સોયા ઉત્પાદનો: ટોફુ, સોયા દૂધ અને સોયા દહીં કેલ્શિયમ માટે સારા વિકલ્પો છે.
૭. સૂકા અંજીર: સૂકા અંજીરમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે.
૮. ચિયા બીજ: ચિયા બીજ કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને તેમાં અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે.
. ફોર્ટિફાઇડ ફૂડ્સ: દૂધ, અનાજ અને અન્ય ફોર્ટિફાઇડ ફૂડ્સમાં વધારાનું પોષણ અને કેલ્શિયમ હોય છે.
૧૦. કઠોળ: વટાણા, સફેદ કઠોળ, કાળા કઠોળ અને મગની દાળ જેવા કઠોળમાં પણ સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે.
લોહીમાં સામાન્ય કેલ્શિયમનું સ્તર:
શરીરમાં કેલ્શિયમનું સામાન્ય સ્તર ૮.૫ થી ૧૦.૨ મિલિગ્રામ પ્રતિ ડેસિલીટર (mg/dL) અથવા ૨.૧૫ થી ૨.૫૫ મિલિમોલ્સ પ્રતિ લિટર (mmol/L) માનવામાં આવે છે. કેલ્શિયમની યોગ્ય માત્રા જાળવવા માટે, સંતુલિત આહાર અને નિયમિત તપાસ જરૂરી છે.
કેલ્શિયમની ઉણપના લક્ષણો:
૧. દાંતનો દુખાવો
૨. હાડકાં નબળા પડવા
૩. સ્નાયુમાં દુખાવો અને ખેંચાણ
૪. માથાનો દુખાવો અને શારીરિક નબળાઈ
૫. હૃદયની સમસ્યાઓ, જેમ કે અનિયમિત ધબકારા
૬. સતત શરીરમાં દુખાવો અને સ્નાયુઓની નબળાઈ
જો શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપના આ લક્ષણો દેખાય, તો તાત્કાલિક ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો. શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને યોગ્ય આહાર અને નિયમિત તપાસ દ્વારા દૂર કરી શકાય છે.
