Ghee સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક, પરંતુ આ 4 રોગોમાં ઘીનું સેવન ખતરનાક!
Ghee આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ઘી ખાવાથી સ્વાદ વધે છે અને તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કેટલીક બીમારીઓમાં ઘીનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે? પરંતુ દરેક વસ્તુની જેમ, તેનું સેવન પણ અમુક પરિસ્થિતિઓમાં હાનિકારક હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને કેટલીક બીમારીઓમાં, ઘીનું સેવન ખૂબ જ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા રોગોમાં ઘીનું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેની ઝેરી અસર થઈ શકે છે.
કયા રોગોમાં ઘીનું સેવન ન કરવું જોઈએ
Ghee અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ઘીમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી, નબળી પાચન શક્તિ ધરાવતા લોકોએ ઘીનું સેવન કરવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આનાથી પેટનું ફૂલવું, ઉબકા અને અપચો થઈ શકે છે.
લીવર સંબંધિત રોગોમાં ઘી ખાવાનું ટાળો
લીવર સંબંધિત રોગોમાં ઘીનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે ઘીમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે લીવર પર વધુ દબાણ લાવી શકે છે. લીવર આપણા શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને પાચનમાં અને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે લીવર પહેલાથી જ ચેપગ્રસ્ત અથવા નબળું હોય છે, ત્યારે તેને ઘી જેવી ભારે વસ્તુઓ પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. તેથી, લીવરના રોગથી પીડિત લોકોએ બાફેલા શાકભાજી, કઠોળ અને તાજા ફળો જેવો હળવો અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ, જેથી લીવર પર વધુ પડતું દબાણ ન આવે.
સ્થૂળતા
ઘીમાં કેલરી વધુ હોય છે, અને જો તેનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે વજન વધારી શકે છે. આ મેદસ્વી દર્દીઓ માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે કારણ કે ઘીનું સેવન શરીરમાં ચરબીનો સંચય તરફ દોરી શકે છે, જેનાથી મેદસ્વીપણાની સમસ્યા વધી શકે છે. સ્થૂળતા હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ જેવા અન્ય રોગોનું જોખમ પણ વધારે છે. સ્થૂળતાથી પીડાતી વ્યક્તિએ ઘીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અને સ્વસ્થ ચરબી (જેમ કે એવોકાડો, ઓલિવ તેલ) પસંદ કરવી જોઈએ.
હૃદય રોગ
ઘીમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિને હૃદયરોગ હોય અથવા હૃદયરોગનું જોખમ હોય, તો ઘીનું વધુ પડતું સેવન ખતરનાક બની શકે છે. તે રક્તવાહિનીઓને અવરોધિત કરી શકે છે, જેનાથી હૃદયરોગનો હુમલો અથવા અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. હૃદયરોગથી પીડિત વ્યક્તિએ ઘીને બદલે માછલી, અખરોટ અથવા શણના બીજ જેવા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ધરાવતા ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ ઘીનું સેવન સમજદારીપૂર્વક કરવું જોઈએ. ઘીનું વધુ પડતું સેવન શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારી શકે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર અનિયંત્રિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, ઘીમાં કેલરી પણ વધુ હોય છે, જેનાથી વજન વધી શકે છે, જે ડાયાબિટીસને વધુ વધારી શકે છે.
તેથી, જો તમે આ રોગોથી પીડિત છો, તો ઘીનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરો અને સ્વસ્થ આહાર લો. તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
