શિયાળાની ઋતુમાં આ ફળનું સેવન છે ખૂબ જ ફાયદાકારક, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો છે ભરપુર ખજાનો
દેશમાં શિયાળાની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. આ ઋતુ ખાવા-પીવા માટે ખૂબ જ પ્રિય માનવામાં આવે છે. બજારમાં ઘણા એવા ફળ અને શાકભાજી છે, જેની લોકો આખું વર્ષ રાહ જોતા હોય છે. શરીફા પણ એક એવું ફળ છે જે લોકોને ખૂબ જ ગમે છે. સ્વાદ સિવાય કસ્ટર્ડ એપલ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે કસ્ટર્ડ એપલ તરીકે ઓળખાતું આ ફળ શિયાળાની શરૂઆતમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કસ્ટર્ડ સફરજન વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
આહારશાસ્ત્રીઓના મતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હંમેશા પોતાના માટે ફળો પસંદ કરવો એ એક મોટો પડકાર છે, તેમના માટે કસ્ટર્ડ એપલ એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો તમારા માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
પાચન માટે વધુ સારું
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કસ્ટર્ડ સફરજન ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. આ જ કારણ છે કે તેનું સેવન પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તે આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવવાની સાથે પાચન તંત્રને સારી રાખવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. વધુમાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને નિયંત્રિત કરે છે જેથી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે કસ્ટર્ડ એપલ ખાવું આંખો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કસ્ટર્ડ એપલમાં લ્યુટીન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, જે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. જે લોકો કસ્ટર્ડ સફરજન ખાય છે તેમને મેક્યુલર ડીજનરેશનને કારણે આંખની સમસ્યાઓ થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનું સેવન કરી શકે છે
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કસ્ટર્ડ સફરજન ખાવું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલામત અને ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. કસ્ટર્ડ એપલનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ (GI) ઓછો હોય છે, સાથે જ તેમાં રહેલા પોષક તત્વો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આટલું જ નહીં, તે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે, જે તેને શિયાળાની ઋતુમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાવાનો સારો વિકલ્પ બનાવી શકે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક
કસ્ટર્ડ એપલમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે. આ સિવાય તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણ પણ હોય છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તેમાં વિટામિન-સી પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
