Disadvantage of Sugar સંતુલિત આહાર અને ઓછી ખાંડથી મળશે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી
આધુનિક જીવનશૈલીમાં ખાંડનો વધતો વપરાશ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર પડકાર બની રહ્યો છે. ભલે ખાંડ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ તેનું અતિશય સેવન ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને હૃદયરોગ જેવા જીવલેણ રોગોને આમંત્રિત કરે છે. સ્વાસ્થ્ય વિભાગો અને વૈશ્વિક સંસ્થાઓ વારંવાર આગાહી કરે છે કે ખાંડનું સેવન મર્યાદિત રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
ખાંડનાં છુપાયેલા સ્ત્રોતો પર નજર રાખવી જરૂરી છે
આજકાલના ફાસ્ટ ફૂડ, પેકેજ્ડ ખોરાક અને ઠંડા પીણાંમાં ખાંડનો અતિશય પ્રમાણમાં સમાવેશ થતો હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 300 મી.લિ. સોફ્ટ ડ્રિંકમાં લગભગ 32 ગ્રામ ખાંડ હોય છે, જ્યારે એક ચોકલેટ પેસ્ટ્રીમાં 12 ગ્રામ. ગુલાબજામુન, રસ, ચોકલેટ અને અન્ય મીઠાઈઓમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં ખાંડ હોય છે જે અવગત રીતે આપણા શરીર પર અસર કરે છે.
ખાંડવાળા ખોરાકનું નિયમિત સેવન અને તેની અસર
ખાંડથી ભરપૂર આહાર તમારું વજન વધારવાનો, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધ ઉત્પન્ન કરવાનો અને શરીરમાં સોજો ઊભો કરવાનો મુખ્ય કારણ બની શકે છે. આજે ભારતમાં ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે, જેનો મુખ્ય કારણ ખાંડયુક્ત ખોરાકનું વધતું સેવન છે.
સંતુલિત આહાર અપનાવવો સમયની જરૂરિયાત છે
વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) ના અનુસંધાન મુજબ, એક વ્યસક માટે દૈનિક કેલરીમાંથી ફક્ત 5–10% ‘ફ્રી શુગર’માંથી હોવી જોઈએ. એટલે કે, દૈનિક ખાંડના પ્રમાણ પર કડક નિયંત્રણ રાખવું જરૂરી છે. લેબલ વાંચવી, ઓછું પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવું અને ઘરેલું, ફળો અને શાકભાજીથી ભરપૂર આહાર અપનાવવો જોઈએ.
- ઠંડા પીણાંને બદલે લીંબૂ પાણી કે શુદ્ધ ફળરસ પસંદ કરો
- ખાંડ વગરની ચા કે કોફી પીવો
- બાળકોમાં પણ ઓછી ખાંડના ઉપયોગ અંગે જાગૃતિ લાવો
- નિયમિત કસરત કરો અને પાણી ભરપૂર પીવો
આ રીતે, જો આપણે ખાંડનું સેવન નિયંત્રિત કરીએ અને સંતુલિત આહાર અપનાવીએ તો નિરોગી જીવનની દિશામાં એક મજબૂત પગથિયું ઉભું કરી શકીએ.
