Chia Seeds ના ફાયદા: ચિયા સીડ્સ એ એક સુપરફૂડ છે જે શરીર અને સ્વસ્થ આંતરડામાં પોષણ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે માત્ર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે પરંતુ જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો તે તમારા આહારમાં પણ ફાયદાકારક છે. વધુમાં, તેમાં વિટામિન અને ખનિજો હોય છે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચિયાના બીજમાં “ફાઇબર, તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીન” હોય છે અને તેનો ઉપયોગ સ્મૂધી, દહીં, ઓટમીલ, પેનકેક અને ગ્રાનોલા બાર જેવી વસ્તુઓમાં થાય છે.
સવારે એક ગ્લાસ પલાળેલા ચિયા સીડ્સનું પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તાજેતરમાં, ઘણા લોકોએ તેને તેમના આહારમાં પણ સામેલ કર્યો છે. ચિયાના બીજને પલાળી રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેનું સેવન કરો. તમે બીજને બે કલાક પાણીમાં પલાળી શકો છો અને પછી તેને પી શકો છો.
લોકો ચિયા સીડ્સનું પાણી પીવાનું સૌથી સામાન્ય કારણ પેટની ચરબી ઘટાડવાનું છે. તે તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહેવામાં મદદ કરે છે કારણ કે ચિયાના બીજમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઇબર પાણીને શોષી લે છે અને પેટમાં વિસ્તરે છે.
પાચન માટે સારું:
ફાઇબર પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને એક ઔંસ ચિયા બીજ તમારી દૈનિક ફાઇબર જરૂરિયાતોના 39% પૂરા પાડે છે. તે સ્ટૂલને ભેજ કરે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે.
આંતરડાની તંદુરસ્તી:
ચિયાના બીજમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે સારા હોય છે, જેનાથી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે.
એન્ટિ બ્લડ ક્લોટિંગ એજન્ટ:
રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવા ઉપરાંત, ચિયાના બીજ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે સારા છે. તે લોહીને પાતળું કરનાર હોવાથી, લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ તેનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
સોજો અટકાવે છે:
ચિયાના બીજ પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે, તેથી તે પેટનું ફૂલવું ટાળવામાં પણ મદદ કરે છે. આ બીજમાં હાજર ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને કેફીક એસિડ બળતરા ઘટાડે છે.