હાર્ટ એટેકથી બચવા દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ, તેનો જવાબ આવ્યો સામે, જાણો…
દરરોજ કેટલું મીઠું ખાવું: ખોરાકમાં વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરવાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એ ઉભો થાય છે કે આખરે દરરોજ કેટલું મીઠું પીવામાં આવે છે. હવે આ સવાલનો જવાબ સામે આવ્યો છે.
મીઠાઈ સિવાય જો તમારા ઘરમાં કંઈપણ બને અને તેમાં મીઠું ન હોય તો તે ભોજન બેસ્વાદ બની જાય છે. છેવટે, મીઠું એક એવી વસ્તુ છે. તે તમારા ભોજનને સ્વાદિષ્ટ તો બનાવે જ છે સાથે સાથે તમારા શરીરને પોષણ પણ આપે છે. જો કે તેના વધુ પડતા સેવનથી તમને હાર્ટ એટેક પણ આવી શકે છે.
દરરોજ વધુમાં વધુ 5 ગ્રામ મીઠું ખાઓ
સવાલ એ થાય છે કે આપણે દરરોજ એક દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ. WHO અનુસાર, એક સ્વસ્થ વ્યક્તિએ દરરોજ વધુમાં વધુ 5 ગ્રામ મીઠું ખાવું જોઈએ. જો તમે આનાથી વધુ મીઠું ખાશો તો તમે સીધું હાર્ટ એટેક અને હાઈ બ્લડપ્રેશરને આમંત્રણ આપી રહ્યા છો.
શરીરને સોડિયમ-પોટેશિયમની જરૂર છે
WHO અનુસાર, વ્યક્તિને ફિટ રહેવા માટે સોડિયમ અને પોટેશિયમ બંનેની જરૂર હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ 5 ગ્રામ સુધી મીઠું ખાય છે, તો તેને આ બંને વસ્તુઓ સમાન માત્રામાં મળે છે. બીજી તરફ વધુ મીઠું ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધી જાય છે, જેના કારણે હાડકાં નબળાં થવા લાગે છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા થાય છે. જો હાઈ બીપીની સમસ્યા હોય તો હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનો ખતરો પણ વધી જાય છે.
દર વર્ષે 30 લાખ લોકો મૃત્યુ પામે છે
WHO ના અભ્યાસ અહેવાલ મુજબ, દર વર્ષે લગભગ 3 મિલિયન લોકો વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી મૃત્યુ પામે છે. તેનું કારણ એ છે કે વિશ્વમાં મોટાભાગના લોકો દરરોજ 9 થી 12 ગ્રામ મીઠું ખાય છે, જે જરૂરિયાત કરતા લગભગ બમણું છે. જો મીઠાનું સેવન ઓછું કરવામાં આવે તો લગભગ 25 લાખ લોકોના જીવ બચાવી શકાય છે.
મીઠું ઓછું કેવી રીતે લેવું
ભોજન બનાવતી વખતે મીઠું ઓછું ઉમેરો.
ખાવાના ટેબલ પર મીઠાની પેટી કે શેકર ન રાખો.
ચીપ્સ, ક્રિસ્પ્સ જેવા મીઠાવાળા નાસ્તા ઓછા ખાઓ.
ઓછી સોડિયમ ખાદ્ય વસ્તુઓ ખરીદો.
હાઈ બીપીની સમસ્યા વધી રહી છે
તબીબી નિષ્ણાતોના મતે મીઠું બે વસ્તુઓનું બનેલું છે. તેમાં બે મુખ્ય તત્વો સોડિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે. સામાન્ય રીતે આપણે જે મીઠું ખાઈએ છીએ તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે અને પોટેશિયમનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે. આવી સ્થિતિમાં જે લોકો ખૂબ જ સોડિયમનું સેવન કરે છે તેઓ બ્લડપ્રેશરનો વધુ શિકાર બની રહ્યા છે. આવા લોકો પર હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ હંમેશા રહે છે.
