Health કેરી સ્વાદિષ્ટ પરંતુ દરેક માટે નથી સુરક્ષિત – જાણો કોણે ટાળવી જોઈએ
Health ઉનાળાની ઋતુએ સાથે બજારમાં કેરીનો મોસમ પણ લાવી દીધો છે. કેરી સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે – જેમ કે વિટામિન A, C, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ. જો કે, દરેક માટે કેરી ખાવું યોગ્ય નથી. કેટલાક આરોગ્ય સંબંધી કારણોને લીધે કેરીનો સેવન ટાળવું કે મર્યાદિત કરવું મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે.
પાચનતંત્રની તકલીફ ધરાવતા લોકો માટે ચેતવણી
કેરીમાં કુદરતી ખાંડ વધારે હોય છે, જે કેટલાક લોકોમાં ગેસ, અપચો, ઝાડા અને પેટની બળતરા જેવી સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે. ખાસ કરીને IBS, એસિડિટી અથવા આંતરડાની બળતરા હોય તેવા લોકો માટે કેરીનું过મર્યાદિત સેવન સલામત ગણાય છે.
ડાયાબિટીસ દર્દીઓએ રાખવી સાવચેતી
કેરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઊંચો છે, તેથી તેનું વધુ સેવન બ્લડ શુગર ઝડપથી વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ આખી કેરી મર્યાદિત માત્રામાં ખાવી જોઈએ, જ્યારે કેરીનો રસ ટાળવો વધારે સારું, કારણ કે તેમાં ફાઇબર નહોતું હોય.
એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે જોખમભર્યું
કેટલાક લોકોને કેરીથી એલર્જી થાય છે – ખાસ કરીને તેની છાલ અથવા બીજની આસપાસના રસાયણોથી. લક્ષણોમાં મોંની આસપાસ ખંજવાળ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ કે ત્વચા પર ફોલ્લા હોઈ શકે છે. આવા લોકોને કેરી ખાવા પૂર્વે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
કિડનીના દર્દીઓ માટે પોટેશિયમનું જોખમ
કેરીમાં પોટેશિયમ વધારે હોય છે, જે સામાન્ય રીતે ફાયદાકારક છે, પરંતુ ક્રોનિક કિડની રોગ ધરાવતા દર્દીઓ માટે નુકસાનદાયક બની શકે છે. વધુ પોટેશિયમ હૃદયના ધબકારા વધારવાનું કારણ બની શકે છે.
ત્વચાની સમસ્યા હોય તોયે ધ્યાન રાખો
કેરી ગરમ સ્વભાવનું ફળ છે. તેથી તે ખીલવાળી ત્વચાવાળા લોકોને ત્વચા સંબંધિત તકલીફો વધારી શકે છે.
કેરી ખાવું આરોગ્યદાયક હોઈ શકે છે, પણ મર્યાદિત પ્રમાણમાં. દિવસમાં 1-2 મધ્યમ કેરીનું સેવન સામાન્ય રીતે સલામત ગણાય છે. જો તમને ઉપરોક્ત કોઈ તકલીફ હોય, તો કેરી ખાતા પહેલા ચોક્કસ તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.
