દિવસમાં કેટલા અખરોટ ખાવા જોઈએ? જાણો તેને ખાવાની સાચી રીત
જો તમે શિયાળામાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સનું સેવન કરો છો તો સૌથી પહેલા તમારે જાણી લેવું જોઈએ કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે.
આહારમાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર અખરોટનો સમાવેશ કરવાથી તમને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. હૃદયની તંદુરસ્તી સારી રાખવાની સાથે તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. જો કે અખરોટનું પ્રમાણ વધારે ખાવું તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે, પરંતુ તમારે આ પણ જાણવું જોઈએ કારણ કે, અખરોટને વધુ માત્રામાં ખાવાથી તમને નુકસાન થઈ શકે છે.
ખાવાની રીત
મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ બધા ડ્રાય ફ્રુટ્સમાં હોય છે અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ પણ અખરોટમાં સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 4 અખરોટ ખાવાથી તમને ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકાય છે, પરંતુ જો તમારી પાચનશક્તિ નબળી છે તો દિવસમાં માત્ર એક જ અખરોટ ખાઓ. અખરોટ ખાવાની સાચી રીત એ છે કે તેને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને ખાઓ.
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે પલાળેલા અખરોટનું સેવન શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદરૂપ છે. આ રીતે અખરોટનું સેવન ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. રોજ સવારે અખરોટ ખાવાથી એનર્જી મળે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે પણ તેનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
અખરોટમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દરરોજ અખરોટનું સેવન કરવાથી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન મળે છે. અખરોટમાં અસંતૃપ્ત ચરબી, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઓમેગા-3 આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (ALA) હોય છે, જે શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.
દરરોજ 4 અખરોટ ખાવાથી કેન્સર, સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટશે. તે જ સમયે, તેનું નિયમિત સેવન વજન ઘટાડવા, પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય અને યાદશક્તિ માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
અખરોટનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. તે કબજિયાતને દૂર કરીને પાચનક્રિયા પણ સારી રાખે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું
અખરોટનું સેવન હ્રદયના સ્વાસ્થ્ય અને હાડકાની મજબૂતી માટે ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાથી કેન્સરનો ખતરો પણ ઓછો થશે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
વજન ઘટાડવા માટે તમે તમારા આહારમાં અખરોટનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. અખરોટ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે, સાથે જ તેનું સેવન તણાવ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થશે.
