હેલ્ધી ડ્રિંક્સઃ પીળી મેથીના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કે મેથીનો ઉપયોગ રસોડામાં મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ બીજના ફાયદાઓને ધ્યાનમાં રાખીને તેને અલગ-અલગ રીતે ભોજનમાં સામેલ કરવામાં આવે છે. મેથીના દાણામાં ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. મેથીનું પાણી બનાવવા માટે એક ચમચી મેથીના દાણાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે આ પાણીને થોડું ગરમ કરીને ગાળીને પી લો. જાણો આ મેથીનું પાણી (મેથી કા પાણી) રોજ પીવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ સમસ્યાઓથી રાહત મળી શકે છે.
મેથીનું પાણી પીવાના ફાયદા.
પાચનક્રિયા પર અસર જોવા મળે છે
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે મેથીનું પાણી પી શકાય છે. મેથીનું પાણી પાચનક્રિયામાં એક નહીં પણ અનેક ફાયદાઓ આપે છે. આ પાણી પીવાથી પેટમાં દુખાવો, પેટમાં ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. તેમજ જે લોકો કબજિયાતથી પરેશાન છે તેઓ પણ રોજ મેથીના પાણીનું સેવન કરી શકે છે. મેથીમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ ખાસ કરીને પેટ માટે સારું છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. આવી સ્થિતિમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે મેથીના પાણીનું સેવન કરી શકાય છે. મેથીના પાણીનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક છે.
વજન ઘટે છે
દરરોજ મેથીના દાણાનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં અસર થાય છે. આ પાણી પીવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને વારંવાર ભૂખ ન લાગવાથી ખાવાનું ઓછું થાય છે. મેથીનું પાણી ચરબી બર્ન કરવામાં પણ અસરકારક છે.
રક્ત ખાંડ ઘટાડવા માટે
બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવા માટે મેથીના પાણીનું પણ સેવન કરી શકાય છે. મેથીના ગુણો ડાયાબિટીસમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ પાણી પીવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અસર થાય છે.
ત્વચાનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે
મેથીના પાણીનો એક ફાયદો એ છે કે આ પાણીનું સેવન ત્વચાને ચમકાવવામાં મદદ કરે છે. ત્વચાને નિખારવા અને ચમકદાર ત્વચા મેળવવા માટે મેથીનું પાણી પી શકાય છે. મેથીનું પાણી શરીરને ડિટોક્સ કરે છે. જ્યારે શરીરમાંથી ગંદા ઝેર દૂર થાય છે, ત્યારે શરીર અંદરથી સ્વસ્થ બને છે, જેની અસર ચહેરા પર પણ જોવા મળે છે.