શિયાળામાં વાઈરલ ઈન્ફેક્શનથી બચવા માટે આ સુપરફૂડ્સને ડાયટમાં સામેલ કરો
શિયાળામાં વાયરલ ઇન્ફેક્શનનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. સ્વસ્થ રહેવા અને રોગોથી બચવા માટે તમારા આહારનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તમે કયા સુપરફૂડ્સને ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો, ચાલો જાણીએ.
શિયાળો એ વર્ષનો તે સમય છે જ્યારે ફ્લૂ અને શરદી જેવી મોટાભાગની સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આ દરમિયાન સાંધાના દુખાવા અને ત્વચાને લગતી ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. પરંતુ આ સિઝનમાં વાઈરલ ઈન્ફેક્શન થવાનું જોખમ વધારે હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, વાયરલ ચેપથી બચવા માટે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મોસમી વાઈરલ ઈન્ફેક્શનથી બચવા માટે તમે ડાયટમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ મુજબ, આપણે આપણા આહારમાં એવા સુપરફૂડનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે ચેપ સામે લડતા વિટામિન્સ સહિત મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.
લસણ
લસણ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. તે સામાન્ય રીતે ભારતીય ઘરોમાં રસોઈ માટે વપરાય છે. લસણનું નિયમિત સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ વિવિધ પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં એલીન નામનું તત્વ હોય છે, જે તેનો તીખો સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. આ તત્વ શરદી અને ફ્લૂ સામે લડવામાં ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે.
આદુ
આદુમાં ઓક્સિડેટીવ અને બળતરા વિરોધી ગુણો હોય છે. તે શિયાળા દરમિયાન ગળાના દુખાવાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, તે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે પણ જાણીતું છે. તે પાચન અને ઉબકાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
પાલક
પાલક, જે મોટાભાગે શિયાળામાં ઉપલબ્ધ હોય છે, તે મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે ચયાપચય, સ્નાયુ અને ચેતા કાર્યો જાળવવા માટે જરૂરી છે. આ પૌષ્ટિક પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે બીટા કેરોટીન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને વિટામિન સીથી ભરપૂર છે.
સાઇટ્રસ ફળો
નારંગી, લીંબુ અને કીવી જેવા ખાટાં ફળોમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે જરૂરી છે. વિટામિન સી શ્વેત રક્તકણોના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં દ્રાક્ષ અને ટેન્જેરીન જેવા ફળોનો પણ સમાવેશ થાય છે.
દહીં
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા ઉપરાંત દહી મેટાબોલિઝમ રેટ પણ વધારે છે. તમે તેને સાદા ખાઈ શકો છો અથવા તેને ઘરે ખાંડ અને ફળો સાથે ખાઈ શકો છો. બજારમાં ઉપલબ્ધ પ્રોસેસ્ડ કે ફ્લેવર્ડ દહીં ટાળો. તેમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં લેક્ટોબેસિલસ પણ હોય છે જે શરીરમાંથી રોગ પેદા કરતા એજન્ટોને દૂર કરે છે.
મધ
સદીઓથી ભારતીય ઘરોમાં મધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. મધ ગળાના ચેપ અને શ્વાસનળીના અસ્થમાને ટાળવામાં મદદ કરે છે.
પપૈયા
પપૈયામાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સરળતાથી ઉપલબ્ધ ફળમાં પાપેન નામનું પાચક એન્ઝાઇમ પણ હોય છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
