children’s health : બાળકો માટે બજારમાં ઉપલબ્ધ ખોરાક ખાસ કરીને સેરેલેક હવે હાનિકારક હોવાનું કહેવાય છે. આ સેરેલેકમાં ખાંડની વધુ માત્રા નાના બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે ઘરે તમારા બાળક માટે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સેરેલેક તૈયાર કરી શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. ફક્ત તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો.
કેટલી ઉંમરના બાળકને સેરેલેક ખવડાવવું જોઈએ?
બાળકોને છ મહિનાના થાય પછી અનાજ ખવડાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં દાળ અને ચોખાને મિક્સ કરીને સેરેલેક તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે છ મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકોને ખવડાવવામાં આવે છે. જે બાળકોની પાચન શક્તિ મુજબ હોય છે અને સરળતાથી પચી જાય છે. આ રીતે અનાજ ખવડાવવાથી બાળકો સરળતાથી ખાય છે અને તેમનું વજન પણ વધે છે.
સેરેલેક બનાવવા માટે ઘટકો
એક કપ ચોખા
બે ચમચી મગની દાળ
બે ચમચી દાળ
બે ચમચી કાળા ચણા
ઘઉંના દાળના બે ચમચી
પાંચ થી છ બદામ
સેરેલેક કેવી રીતે બનાવવું
બધા અનાજને એક મોટા વાસણમાં સારી રીતે ચાળી લો અને તપાસો કે તેમાં કાંકરા કે ગંદકી તો નથી ને.
હવે બધા દાણાને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.
પછી તેને સ્વચ્છ ટુવાલ પર ફેલાવો અને સૂકવી દો. જો તમે ઇચ્છો તો, તેને ઝડપથી સૂકવવા માટે થોડીવાર માટે તડકામાં મૂકો.
હવે કડાઈમાં ચોખા નાંખો અને તેને સૂકવી લો. ઘઉંના દાળને પણ શેકી લો.
બધી કઠોળને પણ સુકવી લો.
તેને ગ્રાઇન્ડરના બરણીમાં નાખીને બારીક પાવડર બનાવી લો.
તેને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો. જેથી બરછટ કણો દૂર થાય.
સેરેલેક તૈયાર છે, જ્યારે તમે ઈચ્છો ત્યારે તેને દૂધમાં ઉમેરો, તેને ધીમી આંચ પર પકાવો અને બાળકને ખવડાવો.
