Packaged Juice: પેકેજ્ડ જ્યૂસ પીતા હોવ તો સાવધાન! હેલ્થ એક્સપર્ટે આપી ચેતવણી
ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડક માટે લોકો પેકેજ્ડ જ્યૂસ પ્યાવવાનું પસંદ કરતા હોય છે, પરંતુ હવે આરોગ્ય નિષ્ણાતોએ આ સાવધાની આપી છે કે પેકેજ્ડ જ્યૂસ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક હોઈ શકે છે. પેકેજ્ડ જ્યૂસમાં પોષક તત્વો ઓછા હોય છે અને તે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર પાડી શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ જ્યૂસના ખતરા
જ્યારે તમે પેકેજ્ડ જ્યૂસ પીતા હો, ત્યારે તમારે જાણવું જોઈએ કે તેમાં ફળોના પલ્પ ની માત્રા ખૂબ ઓછું હોય છે અને તે વધુ પ્રોસેસ્ડ હોય છે. આ પ્રકારના જ્યૂસમાં સામાન્ય રીતે સુગરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે ડાયાબિટીસ, વજન વધવાનો અને અન્ય આરોગ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઊભું કરે છે.
ફોર્ટિસ હોસ્પિટલની ડાયેટિક્સ યુનિટ હેડ ડૉ. શ્વેતા ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે, “પેકેજ્ડ જ્યૂસ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. તેમાં ખાસ કરીને ખાંડ, સ્વીટનર્સ અને કૃત્રિમ સ્વાદનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.”
તાજા ફળો અને જ્યૂસના ફાયદા
આદતને બદલી, તાજા ફળો ખાવાની સલાહ દીધી છે. જ્યારે તમે તાજા ફળો ખાઓ છો, ત્યારે તમે તેમના તમામ પોષક તત્વો, ફાઈબર અને વિટામિન્સ મેળવી રહ્યા છો, જે પેકેજ્ડ જ્યૂસથી ગુમાઈ જાય છે. તાજા ફળોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને પોષક તત્વો હોય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.
ડૉ. સુખવિંદર સિંહ સગ્ગુ, સીકે બિરલા હોસ્પિટલના ડિરેક્ટર, મિનિમલ એક્સેસ, જીઆઈ અને બેરિયાટ્રિક સર્જરી, જણાવે છે કે પેકેજ્ડ ફળોના જ્યૂસના સતત સેવનથી વજનમાં વધારો, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.
તેમણે સ્પષ્ટ જણાવ્યું કે, “પેકેજ્ડ ફળના જ્યૂસમાં ઘણીવાર શુગર ઉમેરવામાં આવે છે, અને તેમાં ફળોમાં રહેલા જરૂરી પોષક તત્વો અને ફાઈબરનો અભાવ હોય છે. આ ખોટું પોષણ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય પર ઘાતક અસર પાડી શકે છે.”
નિષ્ણાતની સલાહ
જો તમે તમારું સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટે સજાગ છો, તો પેકેજ્ડ જ્યૂસ પીવાનું ટાળો અને તેના બદલે તાજા ફળો ખાઓ અથવા તાજા રસનો ઉપયોગ કરો. આ રીતે, તમારે મળતા પોષણને પૂર્ણ રીતે સેમ્પલ કરી શકો છો, જે તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબર પૂરો પાડે છે.
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પેકેજ્ડ જ્યૂસ પિનૂ કરવું ખતરનાક થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં પોષક તત્વો ન હોતા, આ તત્વોને ખોટા પદ્ધતિથી ઉત્સેચિત કરવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ મંચ પણ તાજા ફળો ખાવા અને તેલવી પરંપરાગત સ્વાદ પર નજર રાખવી છે.
