રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઝડપથી વધારવામાં અસરકારક છે આ વસ્તુઓ, આજે જ કરો ડાયટમાં સામેલ

રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઝડપથી વધારવામાં અસરકારક છે આ વસ્તુઓ, આજે જ કરો ડાયટમાં સામેલ

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા અને રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ખૂબ જ જરૂરી છે. તેઓ શરીરમાં હાડકાં-સ્નાયુ-ત્વચાનો વિકાસ કરે છે, કોષોને રિપેર કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત રાખે છે. સામાન્ય રીતે, શરીર ખૂબ ઓછી માત્રામાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ બનાવે છે, જે શરીરની જરૂરિયાતો અનુસાર પૂરતું નથી. તેથી, તેમની ઉણપ ખોરાક દ્વારા પૂર્ણ થાય છે.

શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિનો અર્થ એ છે કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ કોષો અને પ્રોટીનથી બનેલી છે, જે આપણા શરીરને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોથી બચાવવા માટે તેમની સામે એન્ટિબોડીઝ વિકસાવે છે. વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની મહત્વની ભૂમિકા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવી છે.

વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ શું છે?
વિટામિન્સ અને મિનરલ્સને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો કહેવામાં આવે છે. આ તે છે, જેની આપણા શરીરને દરરોજ 10 ગ્રામથી ઓછી જરૂર પડે છે. વિટામિન 5 પ્રકારના હોય છે. A, B, C, D, E અને K. આમાંથી, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 અને B12 નામના વિટામિન B ના 8 ભાગ છે. એટલે કે, કુલ 13 વિટામિન્સ છે. હોવર્ડ યુનિવર્સિટી અનુસાર, મુખ્યત્વે 2 પ્રકારના ખનિજો છે. જે શરીરને જરૂરી છે.

મુખ્ય ખનિજો: શરીરને આ ખનિજોની મોટી માત્રામાં જરૂર હોય છે. આ શ્રેણીમાં કેલ્શિયમ, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને સલ્ફરનો સમાવેશ થાય છે.

ટ્રેસ મિનરલ્સ: આ ખનિજો આરોગ્ય માટે મુખ્ય ખનિજો તરીકે સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ શરીરને તેમની મોટી માત્રામાં જરૂર નથી. આ કેટેગરીમાં ક્રોમિયમ, સેલેનિયમ, કોપર, ફ્લોરાઈડ, આયોડિન, આયર્ન, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ અને ઝિંકનો સમાવેશ થાય છે.

આમાંથી કેટલાક વિટામિન અને ખનિજો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે પણ Omicron અને COVID-19 ના અન્ય પ્રકારોથી સુરક્ષિત રહેવા માંગતા હો, તો તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે નીચેના વિટામિન્સ અને ખનિજો લઈ શકો છો. પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે, સારી જીવનશૈલી, તંદુરસ્ત આહાર, કસરત, પૂરતી ઊંઘ, આ તમામ પરિબળો એકસાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. તેથી તમામ પરિબળોનું ધ્યાન રાખો.

1. વિટામિન સી
વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા વિટામિન્સમાંનું એક છે. તે શરીરમાં ચેપને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન સાઇટ્રસ ફળોથી લઈને લીલા શાકભાજી સુધી દરેક વસ્તુમાં જોવા મળે છે. વિટામિન સી ઘણા ખોરાકમાં ઉપલબ્ધ છે, તેથી જ્યાં સુધી ડૉક્ટર વિટામિન સીના પૂરક લેવાની ભલામણ ન કરે ત્યાં સુધી સપ્લીમેન્ટ્સનું સેવન ન કરો. વિટામિન સી પાલક, કોબી, ઘંટડી મરી, સ્પ્રાઉટ્સ, સ્ટ્રોબેરી, પપૈયા, નારંગી, બ્રોકોલી વગેરેમાં જોવા મળે છે.

2. વિટામિન એ
વિટામિન એ આપણને ચેપ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે અને તે શાકાહારી અને માંસાહારી બંને ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. માંસ અને દૂધ જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં વિટામિન એ હાજર હોય છે અને શાકાહારીઓ માટે આ વિટામિન છોડમાંથી મેળવી શકાય છે. ઘેરા લીલા શાકભાજી, ગાજર, શક્કરીયા, રંગબેરંગી શાકભાજી, પીળા ફળો, ડેરી ઉત્પાદનો, માછલી વગેરેમાં જોવા મળે છે.

3. વિટામિન ઇ
વિટામિન સીની જેમ, વિટામિન ઇ પણ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન શરીરની લગભગ 200 બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન E ઘણા ખોરાકમાંથી મેળવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બદામ, મગફળી, પીનટ બટર, સરસવના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ, કુસુમ તેલ, સોયાબીન તેલ, અખરોટ, કેરી વગેરે.

4. વિટામિન ડી
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિટામિન ડી સૌથી મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. તે સૌથી શક્તિશાળી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. વિટામિન ડીનો મુખ્ય સ્ત્રોત સૂર્યપ્રકાશ છે. આ સિવાય તે સૅલ્મોન ફિશ, ટુના ફિશ, સાર્ડિન ફિશ, દૂધ, સંતરાનો રસ અને અનાજમાંથી મેળવી શકાય છે.

5. આયર્ન
આયર્ન શરીરના કોષોમાં ઓક્સિજન વહન કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્રની ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આપણું શરીર વિવિધ પદાર્થોમાંથી આયર્ન સરળતાથી શોષી શકે છે. તેથી આયર્નની ઉણપને પૂરી કરવા માટે નીચેની વસ્તુઓનું સેવન કરી શકાય છે. ચિકન, માંસ, કઠોળ, બ્રોકોલી, કોબી, અનાજ વગેરે.

6. ઝીંક
ઝીંક રોગપ્રતિકારક તંત્રના નવા કોષોના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે. આ એક એવું મિનરલ છે, જે આપણા શરીરમાં બહુ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે ઝિંક ખોરાકનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ. તે છોડ અને પ્રાણીઓ બંનેમાં જોવા મળે છે. તે દુર્બળ માંસ, ઈંડા, દહીં, ચણા, ચિકન, દૂધ, ચીઝ, કાજુ, બદામ, મગફળી વગેરેમાંથી મેળવી શકાય છે.