હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવામાં અસરકારક છે આ વસ્તુ, દરરોજ આટલી માત્રામાં ખાઓ
દહીં ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. એક અભ્યાસ મુજબ રોજ દહીંનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે અને હૃદયની બીમારીઓથી પણ બચાવે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ સાઉથ ઓસ્ટ્રેલિયા અને યુનિવર્સિટી ઓફ મેને મળીને આ અભ્યાસ કર્યો છે. વૈજ્ઞાનિકોએ આ અભ્યાસ દહીં, બ્લડ પ્રેશર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રિસ્ક ફેક્ટર વચ્ચેના સંબંધને લઈને કર્યો હતો.
દહીં ફાયદાકારક બની શકે છે
આ અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે હાઈપરટેન્શનના દર્દીઓમાં દહીંનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોનું માનવું છે કે જો હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ રોજ દહીંનું સેવન કરે છે તો તે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓમાં હકારાત્મક પરિણામો
હાઈપરટેન્શનથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસીઝનું જોખમ વધી જાય છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે જો તમે રોજ દહીંનું સેવન કરો છો તો તેનાથી તમને ફાયદો થશે અને બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરીને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. અભ્યાસમાં હાઈપરટેન્શનના દર્દીઓમાં તેના હકારાત્મક પરિણામો જોવા મળ્યા હતા.
યુનિએસએના સંશોધક ડો. એલેક્ઝાન્ડ્રા વેડે જણાવ્યું હતું કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસીઝનું જોખમ સૌથી વધુ વધારે છે, તેથી તે મહત્વનું છે કે તમે તેને ઘટાડવાની રીતો શોધો અને તેનું નિયમન કરો. ડેરી ફૂડ, ખાસ કરીને દહીં, બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
વૈજ્ઞાનિકોના મતે ડેરી ખોરાકમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા અનેક સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો હોય છે. આ બધી વસ્તુઓ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે.
દહીંમાં એક ખાસ પ્રકારના બેક્ટેરિયા
દહીંમાં એક ખાસ પ્રકારના બેક્ટેરિયા હોય છે, જે પ્રોટીનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તેથી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. અભ્યાસમાં બહાર આવ્યું છે કે જે લોકોનું બ્લડ પ્રેશર વધી ગયું હતું. જ્યારે તેણે ઓછી માત્રામાં પણ દહીંનું સેવન કર્યું ત્યારે તેનાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થઈ ગયું.
બીજી બાજુ, જે લોકો નિયમિતપણે દહીં ખાતા હતા, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે તેનાથી બ્લડ પ્રેશર રીડિંગમાં 7 પોઈન્ટ્સ સુધીનો ઘટાડો થયો હતો. જેઓ દહીં ખાતા ન હતા તેમની સરખામણીમાં આ ઘણું ઓછું હતું. વૈજ્ઞાનિકોએ આ અભ્યાસમાં 915નો સમાવેશ કર્યો હતો.
