Vitamin D આપણા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ શું વિટામિન ડીની ઉણપથી પણ કેન્સર થઈ શકે છે? વિવિધ અભ્યાસો અનુસાર, વિટામિન ડીની ઉણપ ચોક્કસ પ્રકારના કેન્સરની શરૂઆત અને વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. શરીરમાં વધુ વિટામિન ડી કેવી રીતે સપ્લાય કરવું..
વિટામિન ડીની ઉણપ એ વિશ્વભરના લોકોમાં સૌથી સામાન્ય પોષક તત્ત્વોની ઉણપ છે. ડૉક્ટરો કહે છે કે તે સામાન્ય રીતે 65 વર્ષથી વધુ ઉંમરના અને કાળી ત્વચાવાળા લોકોને અસર કરે છે, પરંતુ તે કોઈને પણ થઈ શકે છે.
એવો અંદાજ છે કે વિશ્વની 13% વસ્તી વિટામિન ડીની ઉણપથી પ્રભાવિત છે. મુખ્ય ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન હોવાને કારણે, તે કેલ્શિયમને શોષવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરની સરળ કામગીરી માટે જરૂરી છે. વિટામિન ડીની ઉણપના લક્ષણોમાં હાડકા અને સાંધાનો દુખાવો, અસ્થિભંગ, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, થાક, મૂડ સ્વિંગ અને થાકનો સમાવેશ થાય છે.
બ્રેઇનબેરી
તે તેના જડબાને દૂર કર્યા વિના કેટલાક પુખ્ત માનવોને ગળી શકે છે. વિવિધ અભ્યાસો અનુસાર, આ વિટામિનની ઉણપ અંડાશય, સ્તન, કોલોન અને મલ્ટિપલ માયલોમા સહિત અનેક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે.
Vitamin D અને કેન્સર વચ્ચેનો સંબંધ?
સંશોધન દર્શાવે છે કે વિટામિન D3 અને કેલ્શિયમ લેવાથી મેનોપોઝ પછી તંદુરસ્ત સ્ત્રીઓમાં કેન્સરનું એકંદર જોખમ ઘટતું નથી. કેટલાક અન્ય અભ્યાસોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે વિટામિન ડી પેટનું કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને અન્નનળીનું કેન્સર સહિત અનેક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડતું નથી.
Vitamin D
વિટામિન ડી રીસેપ્ટર દ્વારા કાર્ય કરે છે, જે માત્ર કેલ્શિયમ સ્તર અને હિમોસ્ટેસિસ જાળવવામાં ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ કોષોના પ્રસાર, મેટાસ્ટેસિસ અને એન્જીયોજેનેસિસને ઘટાડવા પર પણ તેની અસર છે.
નિષ્ણાતોના મતે, વિટામિન ડી કેન્સરના કોષોના ઝડપી વિભાજનને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેનાથી તેમની વૃદ્ધિ ધીમી પડે છે. વધુમાં, તે કેન્સરના ફેલાવાને અને નવા કોષોના વિકાસને પણ ઘટાડે છે.
ડૉક્ટર્સનું કહેવું છે કે આ વિટામિન ફક્ત તમારા હાડકાંની જ કાળજી લેતું નથી પરંતુ MMR નામની પ્રક્રિયા દ્વારા બનેલા ખામીયુક્ત જનીનોને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે, જેને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે વિટામિન Dના સક્રિય સ્વરૂપની હાજરી જરૂરી છે. અને તેથી, જો એમએમઆર મિકેનિઝમમાં દખલગીરીને કારણે ખામીયુક્ત જનીન બનાવવામાં આવે છે, તો તે કેન્સર તરફ દોરી શકે છે. વિટામિન ડીની ઉણપ અને કેન્સર વચ્ચેનો સંબંધ જટિલ હોવા છતાં અને સંશોધન ચાલુ હોવા છતાં, કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે વિટામિન ડીનું શ્રેષ્ઠ સ્તર જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે તેવા વધતા પુરાવા છે.
કુદરતી રીતે Vitamin D નું સ્તર કેવી રીતે વધારવું?
નિષ્ણાતોના મતે, તમે સૂર્યપ્રકાશમાં તમારો સમય વધારીને અને મશરૂમ્સ સહિત અમુક ખોરાક ખાવાથી આ વિટામિન વધુ મેળવી શકો છો. વધુમાં, વ્યક્તિએ ચરબીયુક્ત માછલી અને સીફૂડનું પણ સેવન કરવું જોઈએ, જે વિટામિન ડીના સૌથી સમૃદ્ધ કુદરતી ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાંનું એક છે.
નિષ્ણાતોના મતે, 100 ગ્રામ તૈયાર સૅલ્મોન 386 IU સુધી વિટામિન ડી પ્રદાન કરે છે, જે RDI ના લગભગ 50 ટકા છે. વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ અન્ય પ્રકારની માછલીઓ અને સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે.
ટુના
મેકરેલ
કસ્તુરી
ઝીંગા
ઇંડાની જરદી પણ વિટામિન ડીના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંથી એક છે જેને તમે તમારી દિનચર્યામાં સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો. અન્ય ઘણા કુદરતી ખાદ્ય સ્ત્રોતોની જેમ, જરદીમાં વિટામિન ડીનું પ્રમાણ બદલાય છે.
ગાયનું દૂધ, નારંગીનો રસ, ટોફુ, અનાજ અને દહીં જેવા ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક પણ તમારા શરીરમાં આ વિટામિનને વધારવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.