ઈલાયચી ખાવાના આ ફાયદા કદાચ તમે નહીં જાણતા હોવ, આ રીતે ખાવાથી થશે સૌથી વધુ ફાયદો..
એલચીના સેવનથી ખાવાનો સ્વાદ તો વધે જ છે, પરંતુ એલચી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ચેપ સામે લડવામાં મદદરૂપ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે.
એલચીના સેવનથી ખાવાનો સ્વાદ તો વધે જ છે, પરંતુ એલચી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ચેપ સામે લડવામાં મદદરૂપ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે. તમે ચામાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે એલચીનો ઉપયોગ કરો છો. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ થાય છે.
ચેપ સામે લડવામાં મદદરૂપ
કુદરતી ફ્લેવરિંગ એજન્ટ ઈલાયચીનું સેવન કરવાથી તમને ઘણા ફાયદા થશે. તેમાં હાજર પ્રાકૃતિક સંયોજન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ રોગો, ચેપ સામે લડવામાં મદદરૂપ છે. આયુર્વેદ અનુસાર, એલચી ત્રિદોષ છે, જે ત્રણેય દોષોને સંતુલિત કરે છે. તે તમારા પાચનતંત્રને યોગ્ય રાખે છે. તે બ્લડપ્રેશર, અસ્થમા અને કાર્ડિયાક હેલ્થ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
પેટનું ફૂલવું અને ગેસની સમસ્યા
બ્લોટિંગ અને ગેસની સમસ્યામાં ઈલાયચીનું સેવન ખૂબ જ અસરકારક રહેશે. તે કફ દોષને સંતુલિત કરે છે. ખાસ કરીને ફેફસાં અને પેટમાં. વાત દોષમાં પણ તેનું સેવન ફાયદાકારક છે. એલચી શ્રેષ્ઠ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને તેનું સેવન બ્લડ પ્રેશર, અસ્થમા, ડિસપેપ્સિયા અને ડિસ્યુરિયા સહિત અનેક વિકારોમાં ફાયદાકારક છે. ઉલટી, પેટ સંબંધિત રોગો, ગળામાં બળતરા, શ્વાસની દુર્ગંધ, હેડકી, અપચો અને વધુ પડતી તરસની સમસ્યામાં એલચીનું સેવન ફાયદાકારક છે.
ખાવાની સાચી રીત
આયુર્વેદ અનુસાર, એલચીમાં ગરમ અને ડિટોક્સીફાઈંગ અસર હોય છે. તેને ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે તેને કાચી ચાવીને અથવા ચામાં ભેળવીને પીવી. તેના પાવડરને ઘી અને મધમાં ભેળવીને પણ ખાઈ શકાય છે. શ્વાસની દુર્ગંધ અને ઝાડાની સમસ્યામાં તમે એલચીને ચાવીને ખાઈ શકો છો અથવા થોડીવાર મોંમાં રાખી શકો છો. આ રીતે ખાવાથી એલચીનો રસ ધીમે ધીમે ગળાની અંદર જાય છે.
