કોલન કેન્સર: આ 7 વસ્તુઓ ખાવાનું છોડી દો, ઘટશે જોખમ
આજકાલ કોલન કેન્સર દુનિયાભરમાં ઝડપથી વધી રહ્યું છે. પહેલા તેને વૃદ્ધોનો રોગ માનવામાં આવતો હતો, પરંતુ હવે તે યુવાનોમાં પણ ઝડપથી ફેલાઈ રહ્યો છે. સંશોધનો દર્શાવે છે કે 50 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના લોકો મોટી સંખ્યામાં આ રોગનો શિકાર થઈ રહ્યા છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર, સ્થૂળતા, દારૂ, જંક ફૂડ અને તૈલી ભોજન તેના મુખ્ય કારણો માનવામાં આવે છે. સારી વાત એ છે કે આહારમાં ફેરફાર અને કેટલીક આદતો પર નિયંત્રણ કરીને આ ખતરનાક બીમારીનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
1. લાલ માંસ (Red Meat)
બીફ, પોર્ક અને લેમ્બ જેવા લાલ માંસનું વધુ પડતું સેવન કોલન કેન્સરનું મોટું કારણ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને બાર્બેક્યુ કે ફ્રાય કરવાથી તેમાં હાનિકારક તત્વો બને છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – માછલી, ચિકન, કઠોળ અને રાજમા.
2. પ્રોસેસ્ડ માંસ
બેકન, સોસેજ અને હોટ ડોગ જેવા પ્રોસેસ્ડ માંસમાં નાઈટ્રેટ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. WHO દ્વારા તેને કેન્સરકારક ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યા છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – તાજું ચિકન, માછલી કે પનીર.
3. મીઠા પીણાં અને રિફાઈન્ડ કાર્બ્સ
સોડા, પેક્ડ જ્યુસ અને મેંદામાંથી બનેલી વસ્તુઓ સુગર લેવલ અને સ્થૂળતા વધારે છે, જેનાથી કેન્સરનું જોખમ પણ વધે છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – પાણી, લીંબુ શરબત, ગ્રીન ટી અને આખા અનાજ.
4. જંક અને પેક્ડ ફૂડ
પિઝા, બર્ગર અને ફ્રાઈડ નાસ્તામાં વધુ તેલ અને મીઠું હોય છે. તેમાં ફાઈબરની ઉણપ આંતરડાને નબળા બનાવે છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – ઘરનું બનેલું ભોજન, સલાડ, શેકેલા ચણા અને મમરા.
5. દારૂ
દારૂનું વધુ પડતું સેવન DNAને નુકસાન પહોંચાડે છે અને આંતરડામાં કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – નારિયેળ પાણી, હર્બલ ટી અને મોસમી જ્યુસ.
6. વધુ ફેટ અને ફૂલ-ફેટ ડેરી
તળેલું ભોજન અને ફૂલ ક્રીમ દૂધમાં રહેલું સેચ્યુરેટેડ ફેટ હાનિકારક છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – લો-ફેટ દૂધ, દહીં, સોયા અને બદામનું દૂધ, સાથે જ ઓલિવ ઓઈલ અને નટ્સ.
7. વધુ મીઠું અને ડબ્બાબંધ ભોજન
અથાણાં, ચિપ્સ અને પેક્ડ સૂપમાં વધુ મીઠું અને રસાયણો આંતરડાના પડને નુકસાન પહોંચાડે છે.
વધુ સારો વિકલ્પ – લીંબુ, હર્બ્સ, મસાલા અને તાજા શાકભાજી.
કોલન કેન્સરનું જોખમ ભલે યુવાનોમાં ઝડપથી વધી રહ્યું હોય, પરંતુ જીવનશૈલી અને આહારમાં નાના-નાના ફેરફાર કરીને તેને ઘટાડી શકાય છે. ઘરનું બનેલું સંતુલિત ભોજન, પૂરતું પાણી અને નિયમિત વ્યાયામ આંતરડાને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે.
