સ્વતંત્રતા દિવસ વિશેષ: 7 અદ્ભુત તિરંગા મીઠાઈઓ
૧૫ ઓગસ્ટ એ ગૌરવ, એકતા અને ઉજવણીનો દિવસ છે. આ ખાસ પ્રસંગે, ત્રિરંગાના રંગોમાં શણગારેલી મીઠાઈઓ માત્ર સ્વાદની કળીઓને જ નહીં, પણ દેશભક્તિની ભાવનાને પણ વધારે છે. પરંપરાગત બરફી અને રસગુલ્લાથી લઈને આધુનિક ફ્યુઝન કપકેક અને ફિરની સુધી, આ વાનગીઓ તમારા પરિવાર અને મહેમાનોના ચહેરા પર સ્મિત લાવશે.
૧. ત્રિરંગી બરફી
- ત્રણ સ્તરો: નારંગી (ગાજર/કેસર), સફેદ (ખોયા/નાળિયેર), લીલા (પિસ્તા)
- ચોરસ અથવા હીરાના આકારમાં કાપો
- સુંદર લાગે છે અને ઝડપથી બની જાય છે
૨. ત્રિરંગી સંદેશ
- બંગાળની ખાસ મીઠાઈ,ચેન્નામાંથી બનાવેલ
- કેસર, સફેદ અને પિસ્તા લીલા રંગમાં શણગાર
- ઉત્સવની થાળી પર શાહી દેખાવ
૩. ત્રિરંગી રસગુલ્લા
- પરંપરાગત રસગુલ્લાને કુદરતી રંગોથી ત્રિરંગીમાં રંગ કરો
- પીરસવા માટે ધ્વજ થીમ આધારિત જાર અથવા પ્લેટનો ઉપયોગ કરો
- બાળકો માટે આકર્ષક અને મનોરંજક
૪. તિરંગા કાજુ કતરી
- ત્રણ સ્વાદ અને રંગોમાં કાજુ કતરી તૈયાર કરો
- થાળી પર રાષ્ટ્રધ્વજના લેઆઉટમાં સજાવો
- મહેમાનો માટે પ્રીમિયમ મીઠાઈ
૫. તિરંગા કપકેક (ફ્યુઝન)
- એલચી/કેસર સ્વાદવાળા કપકેક
- તિરંગા વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા આઈસિંગ સાથે ટોચ
- શાળા, પાર્ટી અને સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટ્સ પરફેક્ટ માટે
૬. તિરંગા મેવા પાગ
- કાપેલા પિસ્તા, કેસર અને નારિયેળથી તિરંગા શણગાર
- પરંપરાગત સ્વાદ સાથે એક નવો ઉત્સવનો સ્પર્શ
- લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત
૭. તિરંગા ફિરની અથવા ખીર
- નાના માટીના વાસણોમાં પીરસો
- કેસર દૂધ, સાદા ફિરની અને પિસ્તાની પેસ્ટના સ્તરો ઉમેરો
- ઠંડી મીઠાઈ સાથે મહેમાનોના દિલ જીતી લો
ટિપ: આ મીઠાઈઓમાં રંગ માટે હંમેશા કુદરતી ખાદ્ય રંગોનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે કેસર, હળદર, પિસ્તા અને પાલકની પેસ્ટ, જેથી સ્વાદ અને આરોગ્ય બંને અકબંધ રહે.
