ચોખાના ભાવઃ ચોખાના ભાવ વધવાના ભયને કારણે જમવાની થાળી થશે મોંઘી, આ કારણે વધી શકે છે ભાવ.

ચોખા મોંઘા થશેઃ દેશમાં ચોખાના ભાવમાં વધારો થવાની ભીતિ છે અને સામાન્ય મોંઘવારીથી પરેશાન લોકો માટે વધુ એક મુશ્કેલી ઊભી થઈ શકે છે. ચોખાના ભાવ કેમ વધી શકે? અહીં વિગતવાર જાણો-

ચોખા મોંઘા થશે: ચોખાના શોખીનો માટે ચિંતાના સમાચાર છે કારણ કે દેશમાં ચોખાના ભાવમાં વધારો થવાનો ભય છે. વૈશ્વિક ચોખાના ભાવમાં છેલ્લા 11 વર્ષની સર્વોચ્ચ સપાટી જોવા મળી રહી છે અને હવે ભારતમાં પણ ચોખાના ભાવમાં વધારો થવાની સંભાવના છે. અલ નીનો ઈફેક્ટને કારણે ચોખાના મુખ્ય ઉત્પાદકો સામે ઓછી ઉપજનો ખતરો છે અને તેના કારણે ગરીબ એશિયાઈ અને આફ્રિકન દેશોમાં ચોખાના ભાવમાં વધારો થવાની સંભાવના છે.

ચોખાના છૂટક અને જથ્થાબંધ ભાવમાં વધારો થવાની ધારણા છે
નોંધનીય છે કે વિશ્વના કુલ ચોખા ઉત્પાદનમાં ભારતનો હિસ્સો 40 ટકા છે અને વર્ષ 2022માં ભારતની ચોખાની નિકાસ 56 મિલિયન ટન હતી. જો કે, હવે દેશમાં ચોખાનું ઓછું ઉત્પાદન તેના નિકાસ શિપમેન્ટમાં ઘટાડાનું કારણ બની શકે છે અને ચોખાના છૂટક અને જથ્થાબંધ ભાવો વધી શકે છે.

લઘુત્તમ ટેકાના ભાવમાં વધારો ચોખાના ભાવને અસર કરે છે
ફાયનાન્સિયલ એક્સપ્રેસના એક રિપોર્ટ અનુસાર, રાઇસ એક્સપોર્ટ એસોસિએશનના પ્રેસિડેન્ટ બીવી કૃષ્ણા રાવ કહે છે કે ગયા વર્ષ સુધી ભારત ચોખાનું સૌથી સસ્તું ઉત્પાદક હતું. હવે દેશમાં નવા લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ આવ્યા હોવાથી ભારતીય ભાવમાં વધારાની અસર અન્ય ચોખાના સપ્લાયર્સ પર પણ પડી રહી છે અને તેઓ ભાવમાં વધારો કરી રહ્યા છે.

અન નીનો અસરનો પણ ભય છે
એશિયામાં લગભગ 3 અબજ લોકો ચોખા ખાય છે અને તે પાણી આધારિત પાક છે, જેનું ઉત્પાદન એશિયામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં થાય છે, એટલે કે લગભગ 90 ટકા. આ વર્ષે, અલ-નીનો પેટર્નને કારણે, ઓછા વરસાદનો ભય છે, જે ચોખા જેવા પાણી-સઘન પાક માટે સારો સંકેત નથી. સાથે જ એ પણ ચિંતાનો વિષય છે કે ખરાબ હવામાનની અસર ઉત્પાદન પર પડે તે પહેલા જ વૈશ્વિક ચોખાના ભાવ 11 વર્ષની ટોચે પહોંચી ગયા છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશનના વૈશ્વિક ચોખાના ભાવ સૂચકાંક અનુસાર આ આંકડો આવ્યો છે.

યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરનો અંદાજ રેકોર્ડ આઉટપુટ હતો
યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ) એ તમામ ટોચના છ ચોખા ઉત્પાદક દેશો – બાંગ્લાદેશ, ચીન, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, થાઇલેન્ડ અને વિયેતનામ માટે ચોખાના રેકોર્ડ ઉત્પાદનનો અંદાજ મૂક્યો હતો. ચોખાના વ્યવસાયના નિષ્ણાતો કહે છે કે અલ-નીનોની અસર કોઈ એક દેશ પૂરતી મર્યાદિત રહેશે નહીં અને લગભગ તમામ ચોખા ઉત્પાદક દેશોના ઉત્પાદનને અસર કરશે.

ભારતમાંથી નિકાસ કરાયેલા ચોખા ની કિંમત 9 ટકાના ઉછાળા સાથે 5 વર્ષની ટોચે પહોંચી છે. તેનું મુખ્ય કારણ એ હતું કે કેન્દ્ર સરકારે નવી સિઝન માટે ખેડૂતોને સામાન્ય ચોખાના ભાવમાં 7 ટકાનો વધારો કરવાનો નિર્દેશ જારી કર્યો છે. તે જ સમયે, દેશમાં મર્યાદિત પુરવઠાને કારણે, ચોખાના ભાવ પહેલેથી જ વધી રહ્યા છે અને હવે જો ઉત્પાદન ઘટશે તો ભાવમાં મજબૂત વધારો જોવા મળી શકે છે