કોળાના બીજના ફાયદા: કોળાના બીજ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ પણ જોવા મળે છે. જે હૃદયને સક્રિય રાખવામાં મદદરૂપ છે.
કોળાના બીજ: કોળુ એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક શાકભાજી છે, જે ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ ઘણીવાર કોળાનું નામ સાંભળતા જ લોકોના નાક અને મોં સંકોચવા લાગે છે.જેના કારણે તમે ઘણા પોષક તત્વોથી વંચિત રહી શકો છો.આવી સ્થિતિમાં તમે કોળાના બીજ ખાવાથી પણ ફાયદો મેળવી શકો છો.આવો જાણીએ તેના ફાયદાઓ વિશે. આ…
હાર્ટ હેલ્થ- કોળાના બીજ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જ્યારે મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ તેમના બીજમાં જોવા મળે છે. જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સારા કોલેસ્ટ્રોલ પણ વધારે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ પણ જોવા મળે છે, જે હૃદયને સક્રિય રાખવામાં મદદરૂપ છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવો- કોળાના બીજમાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે, જે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે હાડકાંને લગતી બીમારીઓને પણ વધતા અટકાવે છે. તેમાં ફોસ્ફરસ અને ઝિંક પણ મળી આવે છે.જેના કારણે તે ઓસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી બીમારીઓ સામે લડવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
વજન ઘટાડવું- કોળાના બીજ ચયાપચયની ક્રિયા વધારે છે.તે ધીમે ધીમે પચી જાય છે.તેથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.આ ઉપરાંત તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધુ હોય છે,આ કારણે તમે તેને ખાવાથી પણ વજન ઘટાડી શકો છો.
તણાવ દૂર કરો- જો તમે તણાવ અને ટેન્શનથી ઝઝૂમી રહ્યા છો તો તમારે તમારા આહારમાં કોળાના બીજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. કારણ કે તેમાં ટ્રિપ્ટોફેન એમિનો એસિડ જોવા મળે છે જે ટેન્શન અને સ્ટ્રેસ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બીપી કંટ્રોલ કરે છે- કોળાના બીજમાં ઘણા ખનિજો મળી આવે છે. જેમ કે મેંગેનીઝ, કોપર, ઝિંક અને ફોસ્ફરસ જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. કોળાના બીજમાં રહેલા મિનરલ્સ લોહીમાં મીઠાની સામાન્ય માત્રાને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
ડાયાબિટીસ- કોળાના બીજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.કોળાના બીજ ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને સંતુલિત કરવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં ફાઈબરની હાજરીને કારણે તે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. જેના કારણે લોહીમાં સુગર પાર્ટિકલ્સ ઘટી જાય છે. સ્વાદુપિંડને યોગ્ય માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન બનાવવા માટે સમય મળે છે.
વાળ માટે ફાયદાકારક- કોળાના બીજ ખાવાથી વાળને ઘણો ફાયદો થાય છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વાળના ગ્રોથને વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી વાળ તૂટવાની પ્રક્રિયા પણ ઓછી થાય છે. વાળ મજબૂત અને સુંદર બને છે. જો તમને પણ લાંબા અને ચમકદાર વાળ જોઈતા હોય તો કોળાના બીજનું નિયમિત સેવન કરવાનું શરૂ કરો.
