જો તમે ગોલગપ્પાના શોખીન છો તો સાવધાન રહો… વરસાદની સિઝનમાં ગોલગપ્પા ખાવું તમારા માટે મુશ્કેલ સાબિત થઈ શકે છે. આ ખાવાથી તમે હોસ્પિટલ પહોંચી શકો છો…
વરસાદની ઋતુમાં ગોલગપ્પા ખાવાના નુકસાનઃ ગોલગપ્પા કે પાણીપુરીનું નામ સાંભળતા જ દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આ ખૂબ જ અદ્ભુત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. મહિલાઓની સાથે હવે પુરૂષો પણ ખૂબ જ ઉત્સાહથી ગોલગપ્પા ખાય છે. તેનો ખાટો-મીઠો, મસાલેદાર સ્વાદ દરેકને પોતાની તરફ ખેંચે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વરસાદની સિઝનમાં ગોલગપ્પા ખાવાનું તમને ઘણું મોંઘું પડી શકે છે. આ ખાવાથી વ્યક્તિ હોસ્પિટલ પહોંચી શકે છે. અમને જણાવો કે તે તમારા માટે કેવી રીતે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
આ નુકસાન ગોલગપ્પા ખાવાથી થાય છે
હકીકતમાં, વરસાદની મોસમમાં ચેપ ઝડપથી ફેલાય છે. આ ઋતુમાં વાતાવરણમાં ભેજ વધે છે અને કીટાણુઓ પણ વધે છે. જેના કારણે ખુલ્લામાં અને બહારના ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા ઝડપથી ફેલાય છે. જેમાં દરેક ગલીના ખૂણે ગોલગપ્પા જોવા મળે છે. દરેક જગ્યાએ સ્વચ્છ પાણી અને સ્વચ્છતાથી બનેલું તે મળવું શક્ય નથી. ગોલગપ્પા પાણી બનાવવા માટે પણ ઘણી વખત ખરાબ પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ક્યારેક વાસી પાણી અને સ્ટફિંગનો પણ ઉપયોગ થાય છે. જેના પર લોકો ધ્યાન આપતા નથી.આ બેદરકારીથી રોગ થાય છે. દૂષિત પાણીથી કોલેરા ફેલાવાની સંભાવના છે. જેના કારણે તમને ઝાડા, પાચનમાં ગડબડ, પેટમાં દુખાવો, આંતરડામાં સોજો, ડીહાઈડ્રેશન, ઉલ્ટી જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.જો સમયસર સારવાર ન મળે તો વ્યક્તિનું મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.
ટાઇફોઇડનું જોખમ
પાણીપુરી ખાવાથી પણ ટાઈફોઈડ થઈ શકે છે. વરસાદમાં બેક્ટેરિયા વધુ સક્રિય રહે છે અને પાણીપુરીની ગાડી પર ભીડ જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિ ગોલગપ્પાના પાણીના સંપર્કમાં આવે છે, તો તે પાણી ખૂબ જ સરળતાથી દૂષિત થઈ જાય છે. જેને પીવાથી લોકો સરળતાથી સંક્રમિત થઈ જાય છે.આપને જણાવી દઈએ કે નેપાળ અને તેલંગાણા જેવા રાજ્યોમાં પાણીપુરી પર પ્રતિબંધ છે. કારણ કે પાણીપુરી ખાધા બાદ ઘણા લોકો ટાઈફોઈડની ઝપેટમાં આવી ગયા હતા. આ જ કારણ છે કે ટાઈફોઈડને પાણીપુરી રોગ નામ આપવામાં આવ્યું છે. આના કારણે માત્ર ટાઈફોઈડ જ નહીં પરંતુ અન્ય બીમારીઓથી પણ પરેશાન થઈ શકો છો.
બીમારીઓથી બચવા માટે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો
જો શક્ય હોય તો, રોગોથી બચવા માટે વરસાદની ઋતુમાં ગોલગપ્પા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. બહુ તૃષ્ણા હોય તો જ્યાં સ્વચ્છતા હોય ત્યાં જાવ. તમારે ગોલગપ્પા એ જ સ્ટોલ પર ખાવું જોઈએ જ્યાં પાણી, ચટણી અને ગોલગપ્પા ઢાંકેલા હોય. એ પણ નોંધ લો કે ગોલગપ્પા વેચનાર મોજા પહેરે છે.