વરસાદની સિઝનમાં મકાઈ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આનાથી શરીરને એનર્જી તો મળે જ છે, સાથે સાથે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ભુટ્ટાના સ્વાસ્થ્ય લાભોઃ વરસાદની મોસમમાં ભુટ્ટા ખાવાની પોતાની મજા છે. વરસાદની મોસમમાં, તમે દરેક ખૂણા અને ખૂણા પર મકાઈના સ્ટોલ જોશો, તેમજ ખાનારાઓની ભીડ પણ છે. ઝરમર વરસાદમાં, લોકો મીઠી મકાઈની સુગંધ શ્વાસમાં લેતા મસાલેદાર અને ગરમ ભુટા ખાવાનો આનંદ માણે છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે ભુટ્ટા સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. આવો જાણીએ મકાઈ ખાવાના ફાયદા શું છે.
ઉર્જા- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઉર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. અને મકાઈમાં પુષ્કળ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. એટલા માટે તેને ખાવાથી પેટ ભરવાની સાથે તમને ઘણી એનર્જી પણ મળે છે. આ ઉપરાંત, મકાઈમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એવા છે કે તે તમારા શરીર દ્વારા ધીમે ધીમે શોષાય છે. જે તમને લાંબા સમય સુધી ઉર્જાવાન રહેવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ – તમે બધા જાણો છો કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગના જોખમને વધારવા માટે જવાબદાર છે. આવી સ્થિતિમાં તમે મકાઈ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકો છો. સમજાવો કે મકાઈમાં વિટામિન સી બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ, ફાઈબર હાજર હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમારું એડ્રેસ બ્લોક થવાથી બચાવે છે. આ ખાવાથી હૃદય રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે.
કેન્સર- મકાઈ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર હોય છે તે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે કારણ કે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ હાનિકારક ફ્રી રેડિકલ સંયોજનોની નકારાત્મક અસરોને તટસ્થ કરે છે જે તમને કેન્સરના જોખમમાં મૂકે છે તેમજ મકાઈમાં રહેલું ફેરુલિક એસિડ પણ તેમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. સ્તન અને યકૃતમાં હાજર ગાંઠોનું કદ ઘટાડવું.
ત્વચા- જેમ જેમ આપણી ઉંમર થાય છે તેમ તેમ આપણી ત્વચાને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનની સંભાવના વધી જાય છે. જેના કારણે કરચલીઓ દેખાવા લાગે છે. મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે. જે વિટામીન એ વિટામીન સી અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ બનાવે છે. તે તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને અટકાવે છે.
હાડકા- તમને ખબર હોવી જોઈએ કે મક્કા સિંઘમાં ફોસ્ફરસ મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, આ ખનિજો તમારા હાડકાંના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે જે તમને સંધિવા જેવા હાડકા સંબંધિત રોગોથી બચાવે છે.
આંખ- મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે. તે એક સંયોજન છે જે વિટામિન A ના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન તમારી દ્રષ્ટિ સુધારવા અને આંખ સંબંધિત વિવિધ સમસ્યાઓને રોકવા માટે જાણીતું છે. આ સિવાય મકાઈમાં મોજૂદ કેરીટીનોઈડ મસ્ક્યુલર ડીજનરેશનને અટકાવે છે.
