લવિંગની ખેતી: ખેડૂતો લવિંગની ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકે છે. લવિંગની ખેતીનો ખર્ચ ઓછો છે જ્યારે નફો વધુ છે.
લવિંગની ખેતીના ફાયદા: લવિંગની ખેતી, જેનો મોટાભાગે પૂજામાં ઉપયોગ થાય છે, તે ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો બની શકે છે. દેશભરમાં તેની ખૂબ માંગ છે, પૂજાની સાથે તે ખાવામાં પણ ઉપયોગી છે. દેશમાં લવિંગની ઘણી માંગ છે. આ ઉપરાંત તે ખૂબ જ સારી કિંમતે વેચાય છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે ખેડૂત ભાઈઓ લવિંગની ખેતી કરીને સુંદર કમાણી કરી શકે છે.
શિયાળામાં લવિંગ ખાવાથી શરદી, શરદી અને માથાનો દુખાવો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે જ સમયે, લવિંગમાંથી બનેલી ટૂથપેસ્ટ હવે બજારમાં છે. લવિંગમાંથી અનેક પ્રકારની આયુર્વેદિક દવાઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ સિવાય લવિંગમાંથી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ પણ બનાવવામાં આવી રહી છે. લવિંગ ગરમ આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો 30 થી 35 ડિગ્રી વચ્ચેના તાપમાનમાં ઝડપથી વધે છે. તેથી જ તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પ્રદેશમાં વધુ ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમારે લવિંગનો છોડ રોપવો હોય તો તેના બીજને એક દિવસ પહેલા પાણીમાં પલાળી દો. બાદમાં બીજની ઉપરથી છાલ કાઢીને બીજ વાવવામાં આવે છે.
ખેડૂતોને મોટો ફાયદો થશે
વાવણી અંતર 10 સે.મી. આ સાથે હંમેશા ખેતરમાં માત્ર ઓર્ગેનિક ખાતરનો જ ઉપયોગ કરો. પાંચ વર્ષ પછી છોડ પર લવિંગના ફળ આવવા લાગે છે. લવિંગ દ્રાક્ષની જેમ ગુચ્છોમાં ઉગે છે. તેનો રંગ લાલ અને ગુલાબી છે. ફૂલો આવે તે પહેલાં તેની લણણી કરવામાં આવે છે. એક છોડ 2 થી 3 કિલો સુધી લવિંગ પેદા કરી શકે છે. જો ખેડૂત ભાઈ પોતાના ખેતરમાં લગભગ 50 છોડ વાવે તો તે રૂ.1.50 લાખથી રૂ.1.80 લાખ સુધીનો નફો મેળવી શકે છે.