અત્યાર સુધીમાં તમે તંદૂરી ચા વિશે ઘણું સાંભળ્યું હશે. તમારામાંથી ઘણા લોકોએ પણ પ્રયત્ન કર્યો હશે. આ દિવસોમાં તેનું એવું નામ મળ્યું છે કે દરેક શહેરમાં તમને ચોક્કસપણે આ પ્રખ્યાત ચાનો એક ટી સ્ટોલ મળશે. તેનો તાવ હજી સુધી લોકોમાંથી ઉતર્યો ન હતો કે બજારમાં નવી ચા આવી છે. તંદૂરી ચા બાદ બિરયાની ચા બજારમાં આવી રહી છે. હજી સુધી આ ચા આગ્રામાં મળી રહી છે. જો તમે આગ્રાની મુલાકાતે જાવ છો, તો તમે ઘણા કાફેની સામે જોશો, લોકો તેનો ચૂસ્કી લેતા નજરે પડે છે. ચાલો જાણીએ બિરયાની ચા કેવી રીતે બનાવવી.
બિરયાની ચા બનાવવા માટે જરૂરી ચીજો
-25 એમએલ લિટર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
સંપૂર્ણ ક્રીમ દૂધ -75 મિલી
-1 નાની ચમચી બ્લેક ટી પર્ણ
-150 મિલી પાણી
-એ ચપટી તજ પાવડર
બિરયાની ચાની સરળ પદ્ધતિ
બિરયાની ચા બનાવવા માટે, પહેલા એક કપમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક લો.
બી બાઉલમાં ચાના પાન અને પાણી મૂકો અને બરાબર મિક્સ કરો.
તેને ચાળવું અને તેને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં મિક્સ કરો.
હવે દૂધને એક વાસણમાં નાંખો અને તેને બે મિનિટ ધીમા તાપે ગરમ કરો.
દૂધ ઠંડુ થાય એટલે તેને ગ્રાઇન્ડરમાં નાંખો અને તેને ફીણ બનાવો.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં રેડવું.
ટોચ પર તજ પાવડરનો છંટકાવ કરવો.
બિરયાની ચા તૈયાર છે.
