તેમાં કોઈ શંકા નથી કે સફરજન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તે ઘણા રંગોમાં આવે છે. સામાન્ય રીતે લાલ અને પીળા સફરજન ખૂબ જ પસંદ આવે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય લીલા સફરજન અજમાવ્યું છે? આપણે ઘણીવાર સાંભળ્યું છે કે જો આપણે રોજ એક સફરજન ખાઈએ તો આપણને ડોક્ટર પાસે જવાની જરૂર નહીં પડે. ચાલો જાણીએ કે લીલા સફરજન ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
લીલા સફરજન ખાવાના ફાયદા
1. લીવર માટે ફાયદાકારક
લીલા સફરજનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ડિટોક્સિફાઇંગ એજન્ટો હોય છે જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે અને તે જ સમયે યકૃતને યકૃતની સ્થિતિથી સુરક્ષિત કરે છે. જો તમે રોજ લીલા સફરજન ખાશો તો લીવરનું કાર્ય યોગ્ય રહેશે.
2. હાડકાં મજબૂત હશે
જો આપણે આપણા શરીરને મજબુત રાખવું હોય તો આપણે કોઈપણ ભોગે આપણા હાડકાંને મજબૂત કરવા પડશે, આ માટે તમારે દરરોજ લીલા સફરજન ખાવા જોઈએ. 30 વર્ષ પછી હાડકાંની ઘનતા ઓછી થવા લાગે છે, આ સ્થિતિમાં લીલું સફરજન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
3. આંખોની રોશની વધશે
લીલા સફરજનને વિટામીન Aનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જે માત્ર આંખોની રોશની સુધારે છે પરંતુ રાતાંધળાપણાને પણ અટકાવે છે. તેને ‘આંખોનો મિત્ર’ કહેવામાં આવે તો કદાચ ખોટું નહીં હોય.
4. ફેફસાંનું રક્ષણ
આજકાલ વધતા પ્રદૂષણને કારણે આપણા ફેફસાંને ઘણું નુકસાન થઈ રહ્યું છે અને શ્વાસ સંબંધિત બીમારીઓ પણ ઘણી વધી ગઈ છે. જો તમે નિયમિતપણે લીલા સફરજન ખાઓ છો, તો ફેફસાના રોગનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે.
