આપણામાં ઘણા લોકો પેકેજ ફૂડની એક્સપાયરી ડેટ નજીક હોવાથી ફેંકી દે છે, કારણ કે એમને ડર છે કે તે ખરાબ થઈ ગયું છે. અથવા તો આપણે ઘણી વખત સૂંઘીને ખરાબ છે કે નહીં તે શોધવાની કોશિશ કરીએ છીએ. પરંતુ હવે આ વસ્તુની જરૂર રહેશે નહીં કારણ કે હવે એક સેન્સર આવી ગયું છે જે કહેશે કે ખોરાક બગાડ્યો છે કે નહીં.
આ સેન્સર તમારા સ્માર્ટફોનમાં કનેક્ટ થશે. વિશેષ બાબત એ છે કે ઇકો ફ્રેન્ડલી હોવા સાથે તે સસ્તું પણ હશે. તેની કિંમત લગભગ દોઢ રૂપિયા છે. આ સેન્સરનો ઉપયોગ કરીને પેકેજ ફૂડની બરબાદીને બચાવી શકાય છે.
લંડનની ઇમ્પિરિયલ કોલેજ દ્વારા તૈયાર કરાયેલ આ સેન્સર ફૂડ બગાડનારા એમોનિયા અને ટ્રાઇમેથિલામાઇન શોધીને પેકેજ્ડ ફૂડની ગુણવત્તા શોધી શકે છે. આ સેન્સરને ‘પેપર બેસ્ડ ઇલેક્ટ્રિકલ ગેસ સેન્સર’ (પીઇજીએસ) કહેવામાં આવે છે. યુકેમાં લગભગ એક તૃતીયાંશ લોકો ફૂડ પેકેટને આ કારણે ફેંકી દે છે કારણ કે તેમના વપરાશની સમાપ્તિ તારીખ નજીક છે. આમાંથી 42 લાખ ટન ખાવાનું એવું છે કે તે ખાઈ શકાય છે.
આ સંશોધનનાં વડા ડો.ફિરાટ ગુડર કહે છે કે આ એકમાત્ર સેન્સર છે જેનો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક રૂપે થઈ શકે છે. સસ્તા હોવાને કારણે તેમના ઉપયોગથી સંબંધિત માલના ભાવ પર વધુ અસર થશે નહીં.
આ પહેલા આવા કેટલાક સેન્સર પણ બજારમાં હાજર છે, પરંતુ તેની ખાસ વાત એ છે કે આ સેન્સરની કામગીરી સારી છે અને તે ખૂબ સસ્તા પણ છે. જ્યારે આ સેન્સરનો ઉપયોગ પ્રયોગશાળામાં કરવામાં આવતો હતો, ત્યારે તે ખોરાકને ખૂબ જ ઝડપથી બગાડતા વાયુઓને ઓળખતો હતો.
