ઇન્સ્ટન્ટ સોયા ચંક્સ ફ્રાય: ફિટનેસ લવર્સ માટે પરફેક્ટ હેલ્ધી સ્નેક
જો તમે ફિટનેસના શોખીન છો અને હેલ્ધીની સાથે-સાથે ટેસ્ટી નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો સોયા ચંક્સ ફ્રાય તમારા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
પ્રોટીનથી ભરપૂર આ વાનગી સવારના નાસ્તા કે સાંજની હળવી ભૂખ બંને માટે એકદમ યોગ્ય છે.
ઓછા મસાલામાં બનતી આ રેસીપી સ્વાદમાં લાજવાબ અને એનર્જીથી ભરપૂર હોય છે.
તો ચાલો જાણીએ — ઇન્સ્ટન્ટ સોયા ચંક્સ ફ્રાય બનાવવાની સરળ રેસીપી
આવશ્યક સામગ્રી
| સામગ્રી | પ્રમાણ |
| સોયા ચંક્સ | 1 કપ |
| ડુંગળી (બારીક સમારેલી) | 1 |
| ટામેટા (બારીક સમારેલા) | 1 |
| લીલા મરચાં (બારીક સમારેલા) | 2–3 |
| હળદર પાવડર | ½ નાની ચમચી |
| લાલ મરચાંનો પાવડર | ½ નાની ચમચી |
| મીઠું | સ્વાદ અનુસાર |
| લીંબુનો રસ | 1 નાની ચમચી |
| તેલ | 1 મોટી ચમચી |
| લીલા ધાણા | સજાવટ માટે |
બનાવવાની રીત
- સોયા ચંક્સ ઉકાળો:
- એક સોસપૅનમાં પાણી ગરમ કરો, થોડું મીઠું નાખો અને તેમાં સોયા ચંક્સ નાખો.
- 5–6 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે ચંક્સને ઠંડા પાણીથી ધોઈને સારી રીતે નિચોવી લો જેથી વધારાનું પાણી નીકળી જાય.
- મસાલા તૈયાર કરો:
- એક નોન-સ્ટિક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો.
- તેમાં ડુંગળી અને લીલા મરચાં નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- હવે ટામેટા, હળદર પાવડર, લાલ મરચાંનો પાવડર અને મીઠું નાખો.
- ટામેટા નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- સોયા ચંક્સ નાખો:
- હવે ઉકાળેલા સોયા ચંક્સને પૅનમાં નાખો.
- 5–6 મિનિટ ધીમા તાપે હલાવતા રહીને પકાવો જેથી બધા મસાલા સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય.
- ગાર્નિશ કરો અને પીરસો:
- ગેસ બંધ કરો, ઉપરથી લીંબુનો રસ નીચોવો અને તાજા લીલા ધાણા નાખીને સજાવો.
- ગરમા-ગરમ સોયા ચંક્સ ફ્રાય તૈયાર છે!
હેલ્થ બેનિફિટ્સ
- સોયા ચંક્સ ઉચ્ચ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે.
- તે સ્નાયુઓના નિર્માણ (મસલ બિલ્ડિંગ), વજન ઘટાડવા અને એનર્જી વધારવામાં મદદ કરે છે.
- તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી, તેથી તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે.
ટિપ:
જો તમે તેને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માંગો છો, તો તેલની જગ્યાએ ઓલિવ ઓઇલ અથવા ઘીની થોડી માત્રાનો ઉપયોગ કરો.
