વિટામીન B12 ની ઉણપ હોય ત્યારે શરીર આપે છે આ સંકેત, જાણો ક્યારે છે વધુ જોખમ
વિટામિન B-12 શરીરને અનેક ખતરનાક રોગોથી બચાવે છે. જો તમારા શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપ છે, તો તે ડિમેન્શિયા, એનિમિયા અને હાડકાના રોગોનું જોખમ વધારે છે. વિટામિન B-12 ની ઉણપ મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર કરે છે. તે જ સમયે, વિટામિન B-12 શરીરમાં લાલ રક્તકણોના નિર્માણ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન B-12 શરીરમાં ફોલિક એસિડના પરિવહનમાં પણ મદદ કરે છે.
જો તમે સંતુલિત આહાર લીધા પછી પણ હંમેશા થાક અનુભવો છો, તો તે વિટામિન B12 ની ઉણપને કારણે હોઈ શકે છે. જેના કારણે હાથ-પગ સુન્ન થઈ જાય છે. જ્યારે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય ત્યારે આ લક્ષણો જોવા મળશે.
ત્વચા અસર
વિટામિન B12 ની ઉણપને કારણે ત્વચા પીળી થઈ શકે છે. જીભમાં ફોલ્લીઓ અથવા જીભનું લાલ થવું એ પણ વિટામિન B12 ની ઉણપના સંકેતો છે. આનાથી મોઢામાં અલ્સરની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
દ્રષ્ટિ પર અસર
વિટામિન B12 ની ઉણપ આંખોની રોશની પર પણ અસર કરે છે. તેનાથી આંખો સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
હતાશા અને નબળાઇ
હતાશા, નબળાઈ અને સુસ્તી જેવા લક્ષણો પણ વિટામિન B12 ની ઉણપના સંકેતો છે. તેનાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે.
માથાનો દુખાવો
માથાનો દુખાવો, કાનમાં રિંગિંગ અને ભૂખ ન લાગવી એ પણ વિટામિન B12 ની ઉણપના સંકેતો છે.
આ વસ્તુઓ ખાવાથી ઉણપ દૂર થઈ જશે
ઈંડા
ઈંડામાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દરરોજ 2 ઇંડા ખાઓ. તેનાથી શરીરમાં વિટામિન B-12ની ઉણપ દૂર થશે. તેનું સેવન કરવાથી વિટામીન B12 ની દૈનિક જરૂરિયાત 46 ટકા પૂરી કરી શકાય છે.
સોયાબીન
સોયાબીનમાં વિટામિન B12 સારી માત્રામાં હોય છે. સોયા મિલ્ક, ટોફુ કે સોયાબીનનું શાક ખાવું તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે.
દહીં
દહીંનું સેવન કરવાથી પણ તમને ફાયદો થશે. દહીંમાં વિટામિન B2, B1 અને B12 મળી આવે છે. B-12ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે ઓછી ચરબીવાળા દહીંને આહારમાં સામેલ કરો.
ઓટ્સ
ઓટ્સ ફાઈબર અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી પણ તમને ફાયદો થશે.
દૂધ અને ચીઝ
વિટામિન B12 માટે તમારે ખોરાકમાં દૂધનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. તેમાં વિટામિન B12 સારી માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય પનીર ખાવાથી પણ તમને ફાયદો થશે. કુટીર ચીઝ પણ ખાસ હોઈ શકે છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી ખાવાથી પણ તમને ફાયદો થશે. બ્રોકોલીમાં વિટામિન B12 સાથે ફોલેટ એટલે કે ફોલિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે.
માછલી અને ચિકન
જો તમે માંસાહારી છો તો વિટામિન B-12ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે આહારમાં માછલી અને ચિકનનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો.
